Блинчики по-боярски. Из меню джулианского осеннего пикника.
Рецепты и кулинария
Еще одна моя любимая закуска.блинчики по-боярски. Надеюсь девочкам понравится.
Штук десять блинчиков, не очень тонких,не кислых и не сладких, будет вполне достаточно для большого блюда.
Хрен и сметана, жирная не меньше 30%
Смешать
Филе сельди нарезать тонкими пластинами
намазываю блин соусом из сметаны и хрена
выкладываю полосочки селедки и сворачиваю в трубочку
Готовые блинчики убираю в холодильник до завтра.
Перед подачей на стол нарежу на маленькие рулетики . Читать далее →

Штук десять блинчиков, не очень тонких,не кислых и не сладких, будет вполне достаточно для большого блюда.
Хрен и сметана, жирная не меньше 30%
Смешать
Филе сельди нарезать тонкими пластинами
намазываю блин соусом из сметаны и хрена
выкладываю полосочки селедки и сворачиваю в трубочку
Готовые блинчики убираю в холодильник до завтра.
Перед подачей на стол нарежу на маленькие рулетики . Читать далее →
8 фотографий
Рыбка в кляре. Из меню джулианского пикника.
Рецепты и кулинария
Джулианский осенний пикник уже завтра,а сегодня я должна приготовить закуски для девочек. Начну с рыбки в пивном кляре.
Возьму два яйца и полбутылки пива. Чем темнее пиво,тем ярче вкус кляра.
Соль и немного сахара по вкусу и мука
,до консистенции густой сметаны
Мелко-мелко нарежу лучок и добавлю в готовое тесто
Туда же совсем немного приправы
Филе любой рыбы ( у меня телапия) порежу небольшими кусочками
Чуть посолю и выложу в тесто
Жарю в кипящем маслена среднем огне Читать далее →

Возьму два яйца и полбутылки пива. Чем темнее пиво,тем ярче вкус кляра.
Соль и немного сахара по вкусу и мука
,до консистенции густой сметаны
Мелко-мелко нарежу лучок и добавлю в готовое тесто
Туда же совсем немного приправы
Филе любой рыбы ( у меня телапия) порежу небольшими кусочками
Чуть посолю и выложу в тесто
Жарю в кипящем маслена среднем огне Читать далее →
9 фотографий