Исключительно летнее блюдо
Рецепты и кулинария
Для меня лето – это окрошка, ни в какое другое время года я ее не готовлю. Не знаю, кто ее создал, автор «Оливье» или бурлаки на Волге, в любом случае, я им очень благодарна.
Окрошка может быть грибная, рыбная, свекольная, но я больше люблю традиционную на сыворотке или на айране, хотя свой домашний квас я тоже уважаю.
Ингредиенты:
1 литр айрана (можно и больше, все зависит от густоты, которая необходима)
2 морковки
2 -3 свежих огурчика
200 г молочной иди докторской колбасы Читать далее →
Окрошка может быть грибная, рыбная, свекольная, но я больше люблю традиционную на сыворотке или на айране, хотя свой домашний квас я тоже уважаю.
Ингредиенты:
1 литр айрана (можно и больше, все зависит от густоты, которая необходима)
2 морковки
2 -3 свежих огурчика
200 г молочной иди докторской колбасы Читать далее →
2 фотографии
Айран - освежающий напиток
Рецепты и кулинария
"Используй всё что под рукою, и не ищи себе другое."
Так гласит народная мудрость. Мы так и поступим.
В рецепте приготовления плова я обещала написать как я использую воду от сваренного риса.
Я готовлю из него очень вкусный, очень освежающий, особенно летом, напиток. К тому же он очень полезен.
На литровый кувшин мы возьмем:
1,5 стакана - нашей рисовой воды.
Добавим туда воды из под крана, тоже где-то 2 стакана. Читать далее →
Так гласит народная мудрость. Мы так и поступим.
В рецепте приготовления плова я обещала написать как я использую воду от сваренного риса.
Я готовлю из него очень вкусный, очень освежающий, особенно летом, напиток. К тому же он очень полезен.
На литровый кувшин мы возьмем:
1,5 стакана - нашей рисовой воды.
Добавим туда воды из под крана, тоже где-то 2 стакана. Читать далее →
5 фотографий