Тертый пирог из семейной записной книжки
Рецепты и кулинария
Думаю, у каждого из нас есть старая потертая записная книга или блокнот, куда в семье заносились вкусные рецепты.
Моя мне досталась от сестер, которые старше меня на 8 и 12 лет. Все рецепты из этой тетрадки опробованы мной много раз в детстве. Долгое время тетрадь пылилась в ящике, пока я на нее не наткнулась. И знаете, такая теплая волна окатила, как будто я опять стала маленькой. Так захотелось снова съесть кусочек «Жозефины» или «Птичьего молока»... Читать далее →

Моя мне досталась от сестер, которые старше меня на 8 и 12 лет. Все рецепты из этой тетрадки опробованы мной много раз в детстве. Долгое время тетрадь пылилась в ящике, пока я на нее не наткнулась. И знаете, такая теплая волна окатила, как будто я опять стала маленькой. Так захотелось снова съесть кусочек «Жозефины» или «Птичьего молока»... Читать далее →
15 фотографий
Малиновый тарт с шоколадом и заварным кремом
Рецепты и кулинария
Хочу угостить всех-всех вкусным и ярким тартом с с шоколадом и заварным кремом. Очень вкусное сочетание!
Ингредиенты на один тарт:
- 2 шт. яйца (1 - в тесто, 1 - в крем),
- 100 г сахара (50 г - в тесто, 50 г - в крем),
- 150 г сливочного масла (75 г - в тесто, 75 г - в крем),
- 170 г муки (150 г - в тесто, 20 г - в крем),
- 1 ст. молока,
- 100 г шоколада,
- 1/2 ч.л. разыхлителя,
- 300 г малины,
- мята для украшения.
1. Читать далее →

Ингредиенты на один тарт:
- 2 шт. яйца (1 - в тесто, 1 - в крем),
- 100 г сахара (50 г - в тесто, 50 г - в крем),
- 150 г сливочного масла (75 г - в тесто, 75 г - в крем),
- 170 г муки (150 г - в тесто, 20 г - в крем),
- 1 ст. молока,
- 100 г шоколада,
- 1/2 ч.л. разыхлителя,
- 300 г малины,
- мята для украшения.
1. Читать далее →
2 фотографии
«Домашняя выпечка спасет мир» ИЛИ Сказка для Золушек всех возрастов
Рецепты и кулинария
Самолет медленно набирал высоту. Я улетала в далекую Калифорнию. Позади оставался мой город, друзья, родственники. Рядом сидел он: ни черта не понимающий по-русски, в помятых хлопковых брюках, с взъерошенными светлыми волосами и в идиотском зеленом галстуке с рисунком из ярко-оранжевых тыкв. Гластук я сама ему подарила при первой встрече. Но кто ж знал, что он воспримет его как талисман и будет одевать при всяком удобном и неудобном случае?
Алекс продолжал судорожно сжимать мою руку. Читать далее →

Алекс продолжал судорожно сжимать мою руку. Читать далее →
3 фотографии
Эстонский пирог "Яблочные пирожные"
Рецепты и кулинария
Очень своеобразный колорит имеет эстонская кухня. На нее оказала влияние русская, скандинавская и немецкая кухни. И не смотря на это она сохранила свою изюминку. В основном блюда простые в своем приготовлении их доступных ингредиентов, в первую очередь здесь популярны типичные крестьянские блюда середины 19 века. Очень часть готовят каши, широко используются молочные продукты… Читать далее →

13 фотографий