Школа итальянской кухни
Материалы от компаний
Можно ли преуспеть в готовке итальянских блюд, если вы не заканчивали кулинарную школу? Итальянский повар Валентино Бонтемпи, которому Россия пришлась по душе настолько, что последние семь лет он живет в Москве, делится с нашими соотечественниками секретами приготовления итальянских блюд.
Первая книга маэстро называлась «Итальянская кухня» (Lapapaitaliana) и выступала скорее введением в итальянскую кухню, общим портретом кулинарных традиций Италии. Читать далее →

Первая книга маэстро называлась «Итальянская кухня» (Lapapaitaliana) и выступала скорее введением в итальянскую кухню, общим портретом кулинарных традиций Италии. Читать далее →
Марина Тумовская 30 марта 2012 1631 0 6 |
Рейтинг:
+2
|
Новая книга Валентино Бонтемпи и история о том, как приблизить к себе Италию
Рецепты и кулинария
Италия – современная страна с интересной историей, уходящей корнями в эпоху Римской империи. Миллионы туристов ежегодно посещают ее края, греются на песках средиземноморских берегов и наслаждаются вкусом изысканных блюд. И пусть я еще не вошла в этот огромный список счастливчиков, но по-прежнему верю, что мечты сбываются.
Традиционная кухня Италии уже много веков популярна во всем мире. Читать далее →

Традиционная кухня Италии уже много веков популярна во всем мире. Читать далее →
8 фотографий
Alesya_Marchenko 12 января 2012 3056 3 44 |
Рейтинг:
+31
|
Кулинарная симфония: Валентино Бонтемпи «Мясо. Итальянская кухня ciccia e poccio»
Материалы от компаний
Знаменитый шеф-повар из Ломбардии Валентино Бонтемпи представил в Москве свою новую кулинарную книгу «Мясо. Итальянская кухня ciccia e poccio»
Ouverture (увертюра)
Если в оперном театре атмосфера волнительного нетерпения передается благодаря звукам – настроечная разноголосица скрипок, виолончелей и приглушенные голоса, то в ресторане Bontempi (новом детище и тезке знаменитого шеф-повара) звуки заменили profuno – ароматы и запахи. Читать далее →

Ouverture (увертюра)
Если в оперном театре атмосфера волнительного нетерпения передается благодаря звукам – настроечная разноголосица скрипок, виолончелей и приглушенные голоса, то в ресторане Bontempi (новом детище и тезке знаменитого шеф-повара) звуки заменили profuno – ароматы и запахи. Читать далее →
7 фотографий