Праздничная лазанья "Солнечная Италия"
Рецепты и кулинария
Италия – это уже праздник.. Любое блюдо итальянской кухни продуманно до самых мелких деталей… Все пронизано яркой экспрессивной радостью.. Солнцем… Любовью.. все благоухает тысячами разнообразных специй.. и словно россыпью драгоценных камней дополнено сочными фруктами и овощами.. приправлено капельками янтаря (оливкового масла) и хорошим настроением, которое передается любому, кто отведает хоть немного этой пищи богов… Читать далее →
20 фотографий
Лазанья от Итальянки - шаг за шагом
Рецепты и кулинария
Вспомнила!
Я вспомнила, как решила на Джулии зарегистрироваться.
Мне попался на глаза рецепт лазаньи.
Много уже написано об этом блюде, но рецепта от Итальянки еще не было, вот и решила я "А не вставить ли и мне пять копеек?".
Сказано - сделано!
Ну, во-первых:
Лазанью я делаю без бешамели. Ну,не нравится она в семье никому, мужу-итальянцу в первую очередь.
Во-вторых: Читать далее →
Я вспомнила, как решила на Джулии зарегистрироваться.
Мне попался на глаза рецепт лазаньи.
Много уже написано об этом блюде, но рецепта от Итальянки еще не было, вот и решила я "А не вставить ли и мне пять копеек?".
Сказано - сделано!
Ну, во-первых:
Лазанью я делаю без бешамели. Ну,не нравится она в семье никому, мужу-итальянцу в первую очередь.
Во-вторых: Читать далее →
19 фотографий
Королева - лазанья!
Рецепты и кулинария
Ингредиенты:
* 250 г листов лазаньи
* 1 кг фарша
* 4 помидора
* 2 луковицы
* 1 морковь
* 3-4 зубчика чеснока
* 1 л молока
* 100 г сливочного масла
* 100 г муки
* 300 г твердого сыра
* 50 г пармезана
* соль
* перец
* оливковое или подсолнечное масло
Лук мелко покрошить, морковь натереть на средней терке, чеснок выдавить через чеснокодавку, помидоры очистить от кожицы и измельчить в блендере (либо хорошо размять вилкой), сыр натереть на крупной терке. Читать далее →
* 250 г листов лазаньи
* 1 кг фарша
* 4 помидора
* 2 луковицы
* 1 морковь
* 3-4 зубчика чеснока
* 1 л молока
* 100 г сливочного масла
* 100 г муки
* 300 г твердого сыра
* 50 г пармезана
* соль
* перец
* оливковое или подсолнечное масло
Лук мелко покрошить, морковь натереть на средней терке, чеснок выдавить через чеснокодавку, помидоры очистить от кожицы и измельчить в блендере (либо хорошо размять вилкой), сыр натереть на крупной терке. Читать далее →