Компот из яблок и черноплодной рябины
Рецепты и кулинария
Очень вкусный, в меру сладкий, богатый витаминами компот, кусочек лета в банке.
2 кг яблок
200-300 г сахара
1 л воды
Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на кусочки. Черноплодную рябину промыть. Сварить сахарный сироп. Яблоки и рябину сложить в чистую и сухую простерилизованную банку, залить кипящим сиропом, накрыть крышкой и выдержать 3 минуты. Затем сироп слить, нагреть до кипения и опять залить плоды, выдержать еще 3 минуты. Процедуру повторить еще раз. Читать далее →
2 кг яблок
200-300 г сахара
1 л воды
Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать на кусочки. Черноплодную рябину промыть. Сварить сахарный сироп. Яблоки и рябину сложить в чистую и сухую простерилизованную банку, залить кипящим сиропом, накрыть крышкой и выдержать 3 минуты. Затем сироп слить, нагреть до кипения и опять залить плоды, выдержать еще 3 минуты. Процедуру повторить еще раз. Читать далее →
Десерт «Осенняя улыбка»
Рецепты и кулинария
Очень простой в приготовлении, очень вкусный и полезный десерт.
300 гр. мякоти сладкой тыквы
2-3 сладких яблока
2 ст.л.сахара
2 ст.ложки сливок 20%
Тыкву порезать кубиками, залить водой (так, чтобы кубики были едва покрыты) и отварить до готовности. Яблоки очистить, порезать дольками, сложить в сковороду, присыпать сахаром и протушить на воде до мягкости.
Отдельно пюрировать блендером яблоки и тыкву. В пюре тыквы добавить сливки и хорошо перемешать. Читать далее →
300 гр. мякоти сладкой тыквы
2-3 сладких яблока
2 ст.л.сахара
2 ст.ложки сливок 20%
Тыкву порезать кубиками, залить водой (так, чтобы кубики были едва покрыты) и отварить до готовности. Яблоки очистить, порезать дольками, сложить в сковороду, присыпать сахаром и протушить на воде до мягкости.
Отдельно пюрировать блендером яблоки и тыкву. В пюре тыквы добавить сливки и хорошо перемешать. Читать далее →
2 фотографии
Суп-пюре из печеного перца
Рецепты и кулинария
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного супа-пюре из печеного перца.
На 4 порции:
750 г. сладкого перца (лучше желтого и красного цвета)
1-2 зубчика чеснока
2-3 картофелины
1 большой помидор
250 мл. овощного бульона
Зелень
Духовку разогреть до 200С. Перцы вымыть, каждый разрезать вдоль пополам, удалить плодоножки и семена.
Половинки перцев выложить на противень кожицей вверх и запекать в духовке 15-20 минут, пока на кожице не появятся темные пузырьки. Читать далее →
На 4 порции:
750 г. сладкого перца (лучше желтого и красного цвета)
1-2 зубчика чеснока
2-3 картофелины
1 большой помидор
250 мл. овощного бульона
Зелень
Духовку разогреть до 200С. Перцы вымыть, каждый разрезать вдоль пополам, удалить плодоножки и семена.
Половинки перцев выложить на противень кожицей вверх и запекать в духовке 15-20 минут, пока на кожице не появятся темные пузырьки. Читать далее →
4 фотографии
Аджапсандали
Рецепты и кулинария
Помните, как поётся в песенке: «Однажды хозяйка с базара пришла, однажды хозяйка домой принесла… очень много овощей. Вот и я уже давно прослышала про конкурс «Краски осени» и сразу возникло столько идей, но время так быстро бежит, что хотя бы одно блюдо успеть опубликовать…
Кто не любит грузинскую кухню! Готовим овощной соус «Аджапсандали». И как повелось в кулинарии - сколько хозяек, столько и разных борщей, каш и… аджапсандалей. Согласны?! Читать далее →
Кто не любит грузинскую кухню! Готовим овощной соус «Аджапсандали». И как повелось в кулинарии - сколько хозяек, столько и разных борщей, каш и… аджапсандалей. Согласны?! Читать далее →
9 фотографий
Сушки фаршированные "Осенние"
Рецепты и кулинария
Первый снег
Сегодня чудо совершилось
(Его еще никто не ждал!):
Вдруг потемнело, закружилось –
На землю первый снег упал.
Какой он вызван был приметой,
Предвестник матушки-Зимы?
Ещё кругом в листву одеты
Стоят деревья и кусты,
Ещё не все цветы завяли,
Что на газонах вдоль домов,
И мы о лете вспоминали
При виде зелени, цветов…
Зачем же ты так рано, белый, -
Ведь осень только началась?
Есть у всего свои пределы,
Зима придет, но не сейчас! Читать далее →
Сегодня чудо совершилось
(Его еще никто не ждал!):
Вдруг потемнело, закружилось –
На землю первый снег упал.
Какой он вызван был приметой,
Предвестник матушки-Зимы?
Ещё кругом в листву одеты
Стоят деревья и кусты,
Ещё не все цветы завяли,
Что на газонах вдоль домов,
И мы о лете вспоминали
При виде зелени, цветов…
Зачем же ты так рано, белый, -
Ведь осень только началась?
Есть у всего свои пределы,
Зима придет, но не сейчас! Читать далее →
6 фотографий