Тыквенная рапсодия
Рецепты и кулинария
Помним, как в сказке каретой была,
А каша-то с ней – ароматна, вкусна!
Раньше считалась царицей стола,
Но – позабыта сегодня она…
(тыква)
Тыква - дама весомых достоинств, как в прямом, так и в переносном смысле. Этот "рыжий овощ" очень легко усваивается организмом, поэтому если вы решили постройнеть к летнему сезону, то самое время включить её в свой рацион. Тыква не только вкусна, она просто чемпион по содержанию полезных веществ! Читать далее →

А каша-то с ней – ароматна, вкусна!
Раньше считалась царицей стола,
Но – позабыта сегодня она…
(тыква)
Тыква - дама весомых достоинств, как в прямом, так и в переносном смысле. Этот "рыжий овощ" очень легко усваивается организмом, поэтому если вы решили постройнеть к летнему сезону, то самое время включить её в свой рацион. Тыква не только вкусна, она просто чемпион по содержанию полезных веществ! Читать далее →
13 фотографий
Тыквенный супчик для взрослых и для гурманов
Рецепты и кулинария
Тыква скорее осенний овощ и по цвету, и по времени созревания... И по празднованию Хеллуина, где тыква королева праздника.
Так как она долго хранится, то в зимнее и в весеннее время, а также во время Великого поста этот овощ находит самое широкое применение в приготовлении вкусных и полезных блюд... - так бы написали во многих книжках.
Но вот беда, я тыкву вообще не люблю, ни в каком виде. А тут мне "подарили" на 8 марта огромную, 7 килограммовую красавицу, та что в середине на фото. Читать далее →

Так как она долго хранится, то в зимнее и в весеннее время, а также во время Великого поста этот овощ находит самое широкое применение в приготовлении вкусных и полезных блюд... - так бы написали во многих книжках.
Но вот беда, я тыкву вообще не люблю, ни в каком виде. А тут мне "подарили" на 8 марта огромную, 7 килограммовую красавицу, та что в середине на фото. Читать далее →
9 фотографий
Пшенная каша с тыквой
Рецепты и кулинария
Хочу предложить вам приготовить пшенную кашу с тыквой. Пшенная каша рекомендуется тем, кто следит за своей фигурой, детям и людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. В пшене в большом количестве содержатся витамины В 1, В 2, В 5, железо, магний, марганец, кальций и медь.
Пшено препятствует отложению жира и выводит токсины.
Тыква так же весьма полезна. Помимо того, что тыква отличное мочегонное средство, в ней содержатся витамины С, В, Е. Читать далее →

Пшено препятствует отложению жира и выводит токсины.
Тыква так же весьма полезна. Помимо того, что тыква отличное мочегонное средство, в ней содержатся витамины С, В, Е. Читать далее →
5 фотографий
Жаркое из курицы с тыквой и картофелем
Рецепты и кулинария
Я очень люблю тыкву, всегда вспоминаю свою бабушку, она всегда парила тыкву в русской печке, ничего вкусней я не ела. Тогда мы жили в деревне, и тыква всегда росла у нас в огороде, я всегда даже когда была совсем маленькой, помогала бабушке её сеять. Сеяли тыквы много, хватало практически на всю зиму. В погребе она хранилась очень хорошо, и зимой часто доставали тыкву, топили русскую печь и парили тыкву. Читать далее →

5 фотографий
Два рецепта из тыквы
Рецепты и кулинария
Делюсь с вами своими двумя любимыми рецептами из тыквы.
Первый - это цукаты из тыквы. Вкусное и полезное лакомство!
На 1 кг тыквы идёт 200 г сахара, 0,7 л воды,1 г лимонной кислоты. По выбору цедра лимона или апельсина.
Итак, чистим тыкву от кожуры и семечек.
Режем брусочками или кубиком.
Из воды и сахара делаем сироп, всыпаем лимонную кислоту. В сироп закладываем в нарезанную тыкву. Добавляем цедру, я взяла цедру двух свежих апельсинов для аромата.
Читать далее →

Первый - это цукаты из тыквы. Вкусное и полезное лакомство!
На 1 кг тыквы идёт 200 г сахара, 0,7 л воды,1 г лимонной кислоты. По выбору цедра лимона или апельсина.
Итак, чистим тыкву от кожуры и семечек.
Режем брусочками или кубиком.
Из воды и сахара делаем сироп, всыпаем лимонную кислоту. В сироп закладываем в нарезанную тыкву. Добавляем цедру, я взяла цедру двух свежих апельсинов для аромата.
Читать далее →
11 фотографий
«Домашняя выпечка спасет мир» ИЛИ Сказка для Золушек всех возрастов
Рецепты и кулинария
Самолет медленно набирал высоту. Я улетала в далекую Калифорнию. Позади оставался мой город, друзья, родственники. Рядом сидел он: ни черта не понимающий по-русски, в помятых хлопковых брюках, с взъерошенными светлыми волосами и в идиотском зеленом галстуке с рисунком из ярко-оранжевых тыкв. Гластук я сама ему подарила при первой встрече. Но кто ж знал, что он воспримет его как талисман и будет одевать при всяком удобном и неудобном случае?
Алекс продолжал судорожно сжимать мою руку. Читать далее →

Алекс продолжал судорожно сжимать мою руку. Читать далее →
3 фотографии
Торт "Пьяная тыква"
Рецепты и кулинария
Такой десерт я готовила на вечеринку с друзьями в честь Хэллоуина. Тыква, приготовленная в вине – это что-то! Думаю, буду повторять этот опыт еще не раз, возможно и в других рецептах. В целом блюдо имеет три основных самостоятельных вкуса: сама винная тыква, второй – сочетание тыквенно-яблочных оладий с кисло-сладким винно-клюквенным кремом и, конечно, клубника в шоколаде.
Собираем продукты:
Вино – 1 бут. (у меня розовое шампанское)
Тыква – 1 шт
Яблоко – 1 шт Читать далее →

Собираем продукты:
Вино – 1 бут. (у меня розовое шампанское)
Тыква – 1 шт
Яблоко – 1 шт Читать далее →
6 фотографий
Осенняя запеканка
Рецепты и кулинария
Я люблю осень. Люблю многообразие красок. И самым осенним цветом для меня является оранжевый. От него тепло и на душе как-то радостно. Сейчас у нас уже выпал снежок, но осеннее настроение можно создать и самим, приготовив что-нибудь яркое! Для этого у меня припасена тыква! Когда отрезала кусочек, по кухне распространялся чудесный аромат, что я невольно улыбнулась.
Приготовить я решила запеканку. Ведь так хочется чего-нибудь горячего и домашнего в это время.
Нам понадобиться:
- 700г. Читать далее →

Приготовить я решила запеканку. Ведь так хочется чего-нибудь горячего и домашнего в это время.
Нам понадобиться:
- 700г. Читать далее →
18 фотографий
Rosso_femmina_1 19 ноября 2011 2982 6 18 |
Рейтинг:
+15
|
Кекс с тыквой, шоколадными каплями и тыквенными семечками
Рецепты и кулинария
Тыква, тыква и еще раз тыква. Я не перестаю ей наслаждаться, хочется все успеть попробовать, пока она еще есть. Заходите взглянуть !
Продукты :
Тыква ( натертая на мелкой терке ) - 400 г
Сахар - 400 г
Куриные яйца - 4 шт
Соль
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Мука - 300 г
Растительное масло - 170 мл
Тыквенные семечки - горсть
Шоколадные капли - 100 г ( можно просто порубить шоколад )
Читать далее →

Продукты :
Тыква ( натертая на мелкой терке ) - 400 г
Сахар - 400 г
Куриные яйца - 4 шт
Соль
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Мука - 300 г
Растительное масло - 170 мл
Тыквенные семечки - горсть
Шоколадные капли - 100 г ( можно просто порубить шоколад )
Читать далее →
5 фотографий
Десерт «Осенняя улыбка»
Рецепты и кулинария
Очень простой в приготовлении, очень вкусный и полезный десерт.
300 гр. мякоти сладкой тыквы
2-3 сладких яблока
2 ст.л.сахара
2 ст.ложки сливок 20%
Тыкву порезать кубиками, залить водой (так, чтобы кубики были едва покрыты) и отварить до готовности. Яблоки очистить, порезать дольками, сложить в сковороду, присыпать сахаром и протушить на воде до мягкости.
Отдельно пюрировать блендером яблоки и тыкву. В пюре тыквы добавить сливки и хорошо перемешать. Читать далее →

300 гр. мякоти сладкой тыквы
2-3 сладких яблока
2 ст.л.сахара
2 ст.ложки сливок 20%
Тыкву порезать кубиками, залить водой (так, чтобы кубики были едва покрыты) и отварить до готовности. Яблоки очистить, порезать дольками, сложить в сковороду, присыпать сахаром и протушить на воде до мягкости.
Отдельно пюрировать блендером яблоки и тыкву. В пюре тыквы добавить сливки и хорошо перемешать. Читать далее →
2 фотографии