Капусняк
Рецепты и кулинария
Капусняк. Нет, я всё написала правильно, так называется традиционное украинское блюдо. Но если хотите, то пусть будет - капусТняк, а я привыкла к своему названию.
Сами понимаете какое короткое лето в Сибири и запас сделать из свежих овощей было практически очень затруднительно: репа, брюква, редька, картофель, морковь, буряк, лук, чеснок и всё пожалуй. Читать далее →
Сами понимаете какое короткое лето в Сибири и запас сделать из свежих овощей было практически очень затруднительно: репа, брюква, редька, картофель, морковь, буряк, лук, чеснок и всё пожалуй. Читать далее →
Томатный супчик дня!
Рецепты и кулинария
В кафе и ресторанах, когда мы собираемся с друзьями на долгие посиделки, я люблю заказывать суп-пюре из шампиньонов или томатный суп-пюре. И не важно, который час: время обеда или уже давно ужин.
Поэтому сегодня на обед я решила приготовить томатный супчик. Сие блюдо буду готовить впервые и, как всегда, импровизируя на составляющих.
Нам понадобится:
1. Помидоры – 3-4 штуки средней величины;
2. Чеснок – 3-4 зубка;
3. Шпик (на ваш выбор: шпик, бекон, грудинка) – количество по желанию; Читать далее →
Поэтому сегодня на обед я решила приготовить томатный супчик. Сие блюдо буду готовить впервые и, как всегда, импровизируя на составляющих.
Нам понадобится:
1. Помидоры – 3-4 штуки средней величины;
2. Чеснок – 3-4 зубка;
3. Шпик (на ваш выбор: шпик, бекон, грудинка) – количество по желанию; Читать далее →
10 фотографий
Alesya_Marchenko 6 декабря 2009 8521 16 39 |
Рейтинг:
+38
|
Розовый экспресс-суп
Рецепты и кулинария
Вчера промозглым вечером возникло желание сварить что-то супообразное, в меру острое, чтоб согревало не только температурой недавно кипевшей жидкости, и было вкусно. А главное, чтобы быстро. Уже вечер, а на ночь такой суп не актуален. И сделал я вот что.
Поставил на огонь кастрюлю с водой (неполные полтора литра). Пока вода закипала, натер на крупной терке морковину и подготовил почти полный стакан круглозерного риса. Читать далее →
Поставил на огонь кастрюлю с водой (неполные полтора литра). Пока вода закипала, натер на крупной терке морковину и подготовил почти полный стакан круглозерного риса. Читать далее →
Легко! Вкусно! Полезно! Супчик дня ;)
Рецепты и кулинария
Многим, порой, хочется порадовать близких или друзей чем-то оригинальным и вкусным. Но начинаешь придумывать и голова кругом. То продукты экзотические, для покупки которых надо полгорода облазить, то цены кусаются на ингредиенты, а порой просто сам процесс настолько сложен, что руки опускаются.
Чтобы хоть как-то облегчить труд женщин и освободить прекрасные головы от ненужных дум о том, что приготовит на обед, я порекомендую суп из итальянского меню, называется минестроне – густой овощной суп. Читать далее →
Чтобы хоть как-то облегчить труд женщин и освободить прекрасные головы от ненужных дум о том, что приготовит на обед, я порекомендую суп из итальянского меню, называется минестроне – густой овощной суп. Читать далее →
Саша Вятич 7 октября 2009 4051 8 14 |
Рейтинг:
+14
|
"Неправильный" суп
Рецепты и кулинария
Помните, как кот Матроскин объяснял Дяде Фёдору, что такое неправильный бутерброд? А вот я сегодня попробую объяснить, как приготовить "неправильный" суп. Ну а как его еще назвать? Народ, видя как он готовится, слегка недоумевает.
- Ты что варишь?
- Суп.
- А вода где?
- Потом. когда сварится.
Мнения по поводу умственных способностей повара бывают в этом случае разные.
Итак.
Если у вас есть рыба в виде рыбы, то разделайте ее на филе, а из остального приготовте бульон. Читать далее →
- Ты что варишь?
- Суп.
- А вода где?
- Потом. когда сварится.
Мнения по поводу умственных способностей повара бывают в этом случае разные.
Итак.
Если у вас есть рыба в виде рыбы, то разделайте ее на филе, а из остального приготовте бульон. Читать далее →
Н Караваев 7 октября 2009 3481 8 8 |
Рейтинг:
+37
|
Украинский борщик
Рецепты и кулинария
Всегда думала, что борщ только украинское национальное блюдо, но, готовясь к написанию статьи, я перечитала много статей в Интернете и, оказалось, что это блюдо любят кушать и в Польше, и в Литве, и даже в Румынии.
Происхождение названия этого вкусного первого блюда связано с растением борщевика, которого в старину называли «борщ»» и часто добавляли в блюда.
Украинцы кушают борщ в будни, выходные, обязательно на похороны, уже 6-7 столетий, и все равно он им нравится. Читать далее →
Происхождение названия этого вкусного первого блюда связано с растением борщевика, которого в старину называли «борщ»» и часто добавляли в блюда.
Украинцы кушают борщ в будни, выходные, обязательно на похороны, уже 6-7 столетий, и все равно он им нравится. Читать далее →
5 фотографий
Особенности национальной кухни.
Рецепты и кулинария
Каждую субботу моя семья собирается вместе за обедом. Каждый раз мы обсуждаем загодя, что будет на обед. В эту субботу у нас : дни Кубани.
Я родом из кубанской станицы. И, к слову будет сказано : наша станица – Каневская, самое большое казачье поселение в мире. Этот факт занесен в книгу рекордов.
Казаки -это особое сословие. У них свои нормы и правила в жизни. Самое первое –это Домострой.
Мужчина-пуп земли и бог вселенной. Это не возвышение мужчины, это его главенствующая роль. Читать далее →
Я родом из кубанской станицы. И, к слову будет сказано : наша станица – Каневская, самое большое казачье поселение в мире. Этот факт занесен в книгу рекордов.
Казаки -это особое сословие. У них свои нормы и правила в жизни. Самое первое –это Домострой.
Мужчина-пуп земли и бог вселенной. Это не возвышение мужчины, это его главенствующая роль. Читать далее →
4 фотографии
Ромашка1207 3 августа 2009 7070 9 28 |
Рейтинг:
+31
|
Супчик из маш
Рецепты и кулинария
Есть такая фасолька, называется маш. Готовиться легче и быстрее чем обычная фасоль.
Сделаем супчик? То что вкусно - гарантирую
Вот она, эта фасолька,замочена в водичке, пока вариться бульон
Приготовим картошечку
морковку с лучком
Бульончик готов? Фасольку опускаем и варим минут 10, затем порезанную кубиками картошку, ещё 5 минут варим, теперь лучок с морковкой, ещё минут 10 варить. Теперь самое интересное На кончике ножа положите приправу карри и сразу выключайте. Читать далее →
Сделаем супчик? То что вкусно - гарантирую
Вот она, эта фасолька,замочена в водичке, пока вариться бульон
Приготовим картошечку
морковку с лучком
Бульончик готов? Фасольку опускаем и варим минут 10, затем порезанную кубиками картошку, ещё 5 минут варим, теперь лучок с морковкой, ещё минут 10 варить. Теперь самое интересное На кончике ножа положите приправу карри и сразу выключайте. Читать далее →
4 фотографии