Картофельно-мясная запеканка с шампиньонами
Рецепты и кулинария
Запеканка... кто ж тебя придумал? Оказывается запеканка своими корнями тесно связана с историей французской кухни. Возникла она довольно просто: то, что осталось от ужина или обеда заливали взбитым яйцом со сметаной. В основу запеканки брали мясо или рыбу, на которую нарезали мелко картофель. Иногда добавлялись и другие овощи. Твердый сыр сыпали сверху. Он удачно подчеркивал вкус такого блюда.
Ингредиенты (жёстких критериев нет, можно чуть меньше, можно чуть больше):
Картофель 7-9 шт. Читать далее →
Ингредиенты (жёстких критериев нет, можно чуть меньше, можно чуть больше):
Картофель 7-9 шт. Читать далее →
13 фотографий
Драники
Рецепты и кулинария
Драники, деруны, колдуны – в каждой местности имеется своё название. С мясом, грибами, творогом, кто как любит? Думается мне, что это одно из гениальных изобретений человечества в области кухни. Готовятся и поедаются с удовольствием.
Для драников мне нужно: несколько картофелин, 1 морковка, луковица, 2-3 зубка чеснока, 1 яйцо, немного муки, масло для жарки, соль, душистый перец.
Первым делом я почищу овощи и измельчу их.
Читать далее →
Для драников мне нужно: несколько картофелин, 1 морковка, луковица, 2-3 зубка чеснока, 1 яйцо, немного муки, масло для жарки, соль, душистый перец.
Первым делом я почищу овощи и измельчу их.
Читать далее →
9 фотографий
Песнь картошке, фасоли или послевкусие от "Картофеля булочника"
Художественное творчество
Bestatyana 4 ноября 2011 1873 2 12 |
Рейтинг:
+12
|
Картошка с салом в фольге.
Рецепты и кулинария
Я не спец в кулинарии, но решила поделиться с вами одним простым, но очень вкусным и не сложным блюдом.
Я бы назвала его блюдом для ленивых хозяек. Идеальный вариант блюда для холостяков.
Для приготовления вам понадобится (из расчета на одну порцию):
- 5-6 средних картошин;
- 1 средняя луковица;
- сало;
- специи: соль (я беру адыгейскую), черный молотый перец, паприка и приправа для картошки (на любителя);
- фольга (для запекания).
Очистите картофель и промокните его от воды. Читать далее →
Я бы назвала его блюдом для ленивых хозяек. Идеальный вариант блюда для холостяков.
Для приготовления вам понадобится (из расчета на одну порцию):
- 5-6 средних картошин;
- 1 средняя луковица;
- сало;
- специи: соль (я беру адыгейскую), черный молотый перец, паприка и приправа для картошки (на любителя);
- фольга (для запекания).
Очистите картофель и промокните его от воды. Читать далее →
11 фотографий
Беларусь - моя родина
Рецепты и кулинария
Я живу в республике, где картошку могут есть утром, днем и вечером. Из картофеля можно приготовить огромное количество блюд. Самое простое и любимое блюдо беларусов - драники. Название это полность соответствует проделанной работе - нужно "надрать" картошки, добавить яйцо, соль и по желанию - муки. Я муку добавляю всегда, мне так больше нравится.
Но сегодня свои драники я захотела сделать не обычные, а в виде букв своей республики. Читать далее →
Но сегодня свои драники я захотела сделать не обычные, а в виде букв своей республики. Читать далее →
4 фотографии
Как можно заработать на огороде
Сад, огород и дача
- Мама, ты же говорила, что усики как детки! Зачем же мы теперь их обрезаем??? - я чуть не плакала - мама держала в руке садовые ножницы и ловко-ловко подстригала кустик садовой земляники. У нас в семье ее звали Виктория.
На участке в шесть соток нашего сада я проводила большую часть своего времени. Да и как могло быть иначе? Самую младшую в семье меня не могли оставлять на долго одну в городской квартире. Читать далее →
На участке в шесть соток нашего сада я проводила большую часть своего времени. Да и как могло быть иначе? Самую младшую в семье меня не могли оставлять на долго одну в городской квартире. Читать далее →
4 фотографии
Как исправить недосол во "Вкуснейшей картошке"
Рецепты и кулинария
Сготовить свежее блюдо гораздо проще, чем исправлять неудачно получившееся. Я умудрилась испортить "Вкуснейшую картошку" от Красольды Тихоновны. Как? Да очень просто: забыла посолить. А так как картошки готовила целый противень, то выкидывать было жалко. Что же делать? Вот что я придумала!
Во-первых, сняла сырную золотистую корочку с картошки
Почистила лук: Читать далее →
Во-первых, сняла сырную золотистую корочку с картошки
Почистила лук: Читать далее →
18 фотографий
Необычные бутерброды
Рецепты и кулинария
Посмотрев с утра на остатки продуктов, принесённые домой после похода на природу, решила проявить фантазию.
Имеем:
вареный в мундире картофель, остатки вареной курицы, соленые огурцы, петрушку.
Петрушку рубим в блендере, добавляем куриное мясо, немного сливочного масла, главное - не забыть хорошо посолить.
И делаем из всего этого пасту.
Картошку чистим, нарезаем колечками, сверху мажем, не жалея, пастой, и украшаем соленым огурчиком и листьями петрушки.
Вот и всё! Читать далее →
Имеем:
вареный в мундире картофель, остатки вареной курицы, соленые огурцы, петрушку.
Петрушку рубим в блендере, добавляем куриное мясо, немного сливочного масла, главное - не забыть хорошо посолить.
И делаем из всего этого пасту.
Картошку чистим, нарезаем колечками, сверху мажем, не жалея, пастой, и украшаем соленым огурчиком и листьями петрушки.
Вот и всё! Читать далее →
Медвежья ЛАПИЩА с рыбой
Рецепты и кулинария
Уселся суженый мой у кухонного обеденного стола.... и взялся за нож да за острый
Почистил картошечку, почистил умеючи, играючи....
Достал он зубастую терочку, да в два счета управился с горкой картошечки
Натер суженый картошечку, отжал, добавил яйцо, натертый сыр, соль, чеснок
Замариновал суженый мой Рыбку в майонезе, да использовал не целыми кусочками, а порезал.
По времени – ну пока возился с картошкой. Читать далее →
Почистил картошечку, почистил умеючи, играючи....
Достал он зубастую терочку, да в два счета управился с горкой картошечки
Натер суженый картошечку, отжал, добавил яйцо, натертый сыр, соль, чеснок
Замариновал суженый мой Рыбку в майонезе, да использовал не целыми кусочками, а порезал.
По времени – ну пока возился с картошкой. Читать далее →
9 фотографий
Баронессе Ксения 4 августа 2009 3600 24 26 |
Рейтинг:
+49
|