Домашние рыбные консервы
Рецепты и кулинария
У меня свекор очень любит рыбу, и соответственно - рыбные консервы. Вот я и решила его порадовать домашней заготовкой из мойвы!!! И,скажу наперед, мне это удалось. И удивить, и порадовать... Рецепт прост, продукты доступны, и время на готовку 2,5 часа.
Набор ингредиентов:
3 кг мойвы
5 кг помидор через мясорубку
1 кг перца-соломкой
1 кг моркови на терке
1 кг лука полукольцами
0,5 масла подсолнечного
2 ст.л соли
сахар по вкусу
перец горошком
лавровый лист Читать далее →
Набор ингредиентов:
3 кг мойвы
5 кг помидор через мясорубку
1 кг перца-соломкой
1 кг моркови на терке
1 кг лука полукольцами
0,5 масла подсолнечного
2 ст.л соли
сахар по вкусу
перец горошком
лавровый лист Читать далее →
12 фотографий
Рыба в томатном соусе
Рецепты и кулинария
Рыбка в томатном соусе - это одно из моих любимых блюд!
С детства помню,как это блюдо готовили у нас в семье.На праздники до сих пор готовит мой отец.
Готовится быстро,буквально пол часа.
Нам потребуется:
- белая морская рыба,
- морковь,репчатый лук,
- томатная паста,
- приправа для рыбы ( чёрный молотый перец, укроп, лавровый лист)
- растительное масло,соль,сахар.
На этот раз у меня был мороженный хек. Предварительно разморозила рыбу, нарезала на порционные кусочки. Читать далее →
С детства помню,как это блюдо готовили у нас в семье.На праздники до сих пор готовит мой отец.
Готовится быстро,буквально пол часа.
Нам потребуется:
- белая морская рыба,
- морковь,репчатый лук,
- томатная паста,
- приправа для рыбы ( чёрный молотый перец, укроп, лавровый лист)
- растительное масло,соль,сахар.
На этот раз у меня был мороженный хек. Предварительно разморозила рыбу, нарезала на порционные кусочки. Читать далее →
8 фотографий
Лечо с рисом
Рецепты и кулинария
Август и сентябрь самая горячая пора у кулинарок. Овощи поспевают и мы торопимся заготовить к зиме побольше вкусностей.
Мне вдруг интересно стало, а только ли в России и на постсоветском пространстве такая традиция есть? Или и в других странах женщины любят полные погреба собственноручно приготовленных деликатесов.
Рецептов этого лечо встречается много. Именно этот мне понравился больше других и я готовлю его уже не первый год. Читать далее →
Мне вдруг интересно стало, а только ли в России и на постсоветском пространстве такая традиция есть? Или и в других странах женщины любят полные погреба собственноручно приготовленных деликатесов.
Рецептов этого лечо встречается много. Именно этот мне понравился больше других и я готовлю его уже не первый год. Читать далее →
3 фотографии
Пирог "Синьор Помидор"
Рецепты и кулинария
Ингредиенты :
1 желток
сыр
кетчуп
слоёное тесто 1 пласт
помидоры
Приготовление:
В форму, в которой будем выпекать, стелим фольгу и выкладываем раскатанное под размер тесто.
Сыр трём на крупной тёрке, добавляем 1 желток и кетчуп.
Тщательно перемешиваем до однородной массы и выкладываем смесь на тесто.
Помидоры режем кружочками (не толстыми !) и выкладываем поверх сырный массы, немного солим, Читать далее →
1 желток
сыр
кетчуп
слоёное тесто 1 пласт
помидоры
Приготовление:
В форму, в которой будем выпекать, стелим фольгу и выкладываем раскатанное под размер тесто.
Сыр трём на крупной тёрке, добавляем 1 желток и кетчуп.
Тщательно перемешиваем до однородной массы и выкладываем смесь на тесто.
Помидоры режем кружочками (не толстыми !) и выкладываем поверх сырный массы, немного солим, Читать далее →
7 фотографий