Угощение за полчаса
Рецепты и кулинария
Я пришла к интересному выводу, что участвовать в конкурсах для меня полная безнадега: что писатель, что фотограф я еще тот.
Но готовить я люблю, а ситуации, когда времени ожидания внезапных гостей мало - это не редкость.
Итак, не далее как сегодня, у меня в телефоне прозвучала фраза: "Я к тебе бегу, и учти, я есть хочу..."
Радует то, что в своем большинстве мои друзья - люди в еде не привередливые. )))
На этот момент времени у меня был почти размороженный кусочек фарша.
Мои действия: Читать далее →
Но готовить я люблю, а ситуации, когда времени ожидания внезапных гостей мало - это не редкость.
Итак, не далее как сегодня, у меня в телефоне прозвучала фраза: "Я к тебе бегу, и учти, я есть хочу..."
Радует то, что в своем большинстве мои друзья - люди в еде не привередливые. )))
На этот момент времени у меня был почти размороженный кусочек фарша.
Мои действия: Читать далее →
Быстрый хлеб на пиве с базиликом
Рецепты и кулинария
Не знаю, правильно ли я выбрала рубрику, это на Конкурс "Угощение за полчаса". если ошиблась, прошу модераторов перенести в правильный раздел или подсказать куда нужно размещать рецепты.
Итак, приготовим изумительный, вкусный и быстрый хлебушек. Предвидя вопросы про наличие нужных ингредиентов, для меня это привычные продукты, которые есть всегда дома.
Продукты:
Мука — 480 г. (3 стакана)
Пиво нефильтрованное — 300 мл.
Сахар — 2 ст. л.
Базилик — 30 г. Читать далее →
Итак, приготовим изумительный, вкусный и быстрый хлебушек. Предвидя вопросы про наличие нужных ингредиентов, для меня это привычные продукты, которые есть всегда дома.
Продукты:
Мука — 480 г. (3 стакана)
Пиво нефильтрованное — 300 мл.
Сахар — 2 ст. л.
Базилик — 30 г. Читать далее →
3 фотографии
Пшенная каша с тыквой
Рецепты и кулинария
Хочу предложить вам приготовить пшенную кашу с тыквой. Пшенная каша рекомендуется тем, кто следит за своей фигурой, детям и людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом. В пшене в большом количестве содержатся витамины В 1, В 2, В 5, железо, магний, марганец, кальций и медь.
Пшено препятствует отложению жира и выводит токсины.
Тыква так же весьма полезна. Помимо того, что тыква отличное мочегонное средство, в ней содержатся витамины С, В, Е. Читать далее →
Пшено препятствует отложению жира и выводит токсины.
Тыква так же весьма полезна. Помимо того, что тыква отличное мочегонное средство, в ней содержатся витамины С, В, Е. Читать далее →
5 фотографий
Грибная пицца по-быстрому
Рецепты и кулинария
После плодотворной и приятной прогулки по лесу (о ней рассказано здесь http://www.myjulia.ru/article/278510/) наступает для хозяйки менее приятный, но тоже плодотворный процесс переработки даров леса.
Маленькие хитрости этого процесса (из личного опыта).
1. Грибы извлекаю из кошелки по одному, не высыпая их, чтоб не ломать.
2. Чищу и сразу же сортирую их, раскладывая в разные ёмкости.
Вот лисички
3. Читать далее →
Маленькие хитрости этого процесса (из личного опыта).
1. Грибы извлекаю из кошелки по одному, не высыпая их, чтоб не ломать.
2. Чищу и сразу же сортирую их, раскладывая в разные ёмкости.
Вот лисички
3. Читать далее →
10 фотографий
Пирог "Синьор Помидор"
Рецепты и кулинария
Ингредиенты :
1 желток
сыр
кетчуп
слоёное тесто 1 пласт
помидоры
Приготовление:
В форму, в которой будем выпекать, стелим фольгу и выкладываем раскатанное под размер тесто.
Сыр трём на крупной тёрке, добавляем 1 желток и кетчуп.
Тщательно перемешиваем до однородной массы и выкладываем смесь на тесто.
Помидоры режем кружочками (не толстыми !) и выкладываем поверх сырный массы, немного солим, Читать далее →
1 желток
сыр
кетчуп
слоёное тесто 1 пласт
помидоры
Приготовление:
В форму, в которой будем выпекать, стелим фольгу и выкладываем раскатанное под размер тесто.
Сыр трём на крупной тёрке, добавляем 1 желток и кетчуп.
Тщательно перемешиваем до однородной массы и выкладываем смесь на тесто.
Помидоры режем кружочками (не толстыми !) и выкладываем поверх сырный массы, немного солим, Читать далее →
7 фотографий
Ищем новый вкус куриного мяса: "Курица по-зареченски"
Рецепты и кулинария
Рецептов приготовления куриного мяса очень много. Однажды мне посчастливилось попробовать блюдо с необычным вкусом и удивительным ароматом. Пройти мимо такого рецепта я себе позволить не могла, поэтому сразу же внесла его в свою копилку.
Для приготовления блюда понадобится:
1)филе куриных грудок 4 шт.;
2)3 помидора средней величины;
3)2 яйца;
4)корень имбиря;
5)соевый соус;
6)горчица;
7)приправа «Хмели-Сунели»;
8 ) чёрный перец;
9)сахар;
10) сыр для сэндвичей; Читать далее →
Для приготовления блюда понадобится:
1)филе куриных грудок 4 шт.;
2)3 помидора средней величины;
3)2 яйца;
4)корень имбиря;
5)соевый соус;
6)горчица;
7)приправа «Хмели-Сунели»;
8 ) чёрный перец;
9)сахар;
10) сыр для сэндвичей; Читать далее →
7 фотографий
Светлана_Батьковна 13 июня 2010 5467 13 9 |
Рейтинг:
+29
|
Если закусывать, то закусывать красиво
Рецепты и кулинария
Любите удивлять? Тогда эта закуска для Вас, причём её приготовление не займёт много ценного времени, и Вы сможете полностью сосредоточиться на основном блюде. Как показывает практика, мини-бутербродики никогда не останутся без внимания гостей и съедаются ими с большим удовольствием. В чём секрет? Никаких тайн нет. Одно из «золотых» сочетаний кулинарии и, конечно же, хорошее настроение!
Потребуются следующие продукты:
1)сыр;
2)майонез (для противников майонеза подойдёт и сметана);
3)чеснок; Читать далее →
Потребуются следующие продукты:
1)сыр;
2)майонез (для противников майонеза подойдёт и сметана);
3)чеснок; Читать далее →
Светлана_Батьковна 7 июня 2010 5404 21 22 |
Рейтинг:
+47
|
Бисквитный рулет.Из меню джулианского осеннего пикника.
Рецепты и кулинария
Рулет делается очень просто и быстро,а насколько вкусно,спросите у девочек которые его ели
Шесть яиц разделим на белки и желтки. Белки взбиваем в стойкую пену и отправляем пока в морозилку
К желткам добавляем два стакана сахара и тоже взбиваем, пока не побелеют
В желтково сахарную массу вмешиваем два стакана муки и ванилин или ванильный сахар. Масса получается сухая,но нужно постараться размешать муку без комочков.
Теперь можно и белки осторожно подмешать к тесту. Читать далее →
Шесть яиц разделим на белки и желтки. Белки взбиваем в стойкую пену и отправляем пока в морозилку
К желткам добавляем два стакана сахара и тоже взбиваем, пока не побелеют
В желтково сахарную массу вмешиваем два стакана муки и ванилин или ванильный сахар. Масса получается сухая,но нужно постараться размешать муку без комочков.
Теперь можно и белки осторожно подмешать к тесту. Читать далее →
8 фотографий
Блинчики по-боярски. Из меню джулианского осеннего пикника.
Рецепты и кулинария
Еще одна моя любимая закуска.блинчики по-боярски. Надеюсь девочкам понравится.
Штук десять блинчиков, не очень тонких,не кислых и не сладких, будет вполне достаточно для большого блюда.
Хрен и сметана, жирная не меньше 30%
Смешать
Филе сельди нарезать тонкими пластинами
намазываю блин соусом из сметаны и хрена
выкладываю полосочки селедки и сворачиваю в трубочку
Готовые блинчики убираю в холодильник до завтра.
Перед подачей на стол нарежу на маленькие рулетики . Читать далее →
Штук десять блинчиков, не очень тонких,не кислых и не сладких, будет вполне достаточно для большого блюда.
Хрен и сметана, жирная не меньше 30%
Смешать
Филе сельди нарезать тонкими пластинами
намазываю блин соусом из сметаны и хрена
выкладываю полосочки селедки и сворачиваю в трубочку
Готовые блинчики убираю в холодильник до завтра.
Перед подачей на стол нарежу на маленькие рулетики . Читать далее →
8 фотографий