Тартар. Рецепт, рожденный выдумкой
Рецепты и кулинария
Французскому королю Людовику очень нравились татары. Он представлял их себе непобедимыми воинами, которые питались сырым мясом и солеными огурцами. Да, такое бывает, когда ни разу не видел своих кумиров, а только слышал о них или читал.
Классический рецепт тартара (кстати, споры о правильности написания названия блюда ведутся до сих пор, то ли тартар, а то ли тар-тар) представляет собой сочетание мелко рубленного сырого мяса, специй и желтка перепелиного яйца. Читать далее →
Классический рецепт тартара (кстати, споры о правильности написания названия блюда ведутся до сих пор, то ли тартар, а то ли тар-тар) представляет собой сочетание мелко рубленного сырого мяса, специй и желтка перепелиного яйца. Читать далее →
1 видеоролик
Мамины пирожные на бретонский манер
Рецепты и кулинария
Жизнь - это время, подаренное нам родителями.
Я родилась, воспитывалась и росла до 14 лет в семье, в которой каждый человек тратил своё время, отпущенное ему, не на себя, а на служение другим людям. Мир нашего рода, семейного клана, можно и так сказать, был красочен, наполненный любовью, добротой и вниманием к каждому. Это была волшебная пора! Семейное счастье!
В наш семейный, многочисленный клан входили и друзья! Читать далее →
Я родилась, воспитывалась и росла до 14 лет в семье, в которой каждый человек тратил своё время, отпущенное ему, не на себя, а на служение другим людям. Мир нашего рода, семейного клана, можно и так сказать, был красочен, наполненный любовью, добротой и вниманием к каждому. Это была волшебная пора! Семейное счастье!
В наш семейный, многочисленный клан входили и друзья! Читать далее →
6 фотографий
Карен Ле Бийон "Французские дети едят всё"
Культура
У жительниц Северной Америки, видимо, появилась мода - переезжать всей семьёй во Францию и писать об этом книгу. Сначала - "Французские дети не плюются едой" Памелы Друкерман, теперь - эта.
Авторы разные, семьи разные, ситуации разные, поэтому читать можно не по порядку, или вообще одну книгу читать, а другую - нет. Я читала по порядку, обе. Если в первой книге автор делится тонкостями французского воспитания вообще, то в этой упор сделан на питание. Читать далее →
Авторы разные, семьи разные, ситуации разные, поэтому читать можно не по порядку, или вообще одну книгу читать, а другую - нет. Я читала по порядку, обе. Если в первой книге автор делится тонкостями французского воспитания вообще, то в этой упор сделан на питание. Читать далее →