Ынджера (инжера) эфиопский хлеб
Рецепты и кулинария
2 стакана муки тэфф (можно заменить кукурузной или гречневой мукой)
2 чашки воды
1 чайная ложку дрожжей
Щепотка соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста (пекарского порошка)
Смешать муку тэфф, воду, дрожжи. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре в течение двух дней. На третий день, перемешать тесто и добавить разрыхлитель, хорошо перемешать.
Положить крошечный кусочек масла на поверхность большой тефлоновой сковородки. Вылить тесто, используя суповой половник. Читать далее →
2 чашки воды
1 чайная ложку дрожжей
Щепотка соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста (пекарского порошка)
Смешать муку тэфф, воду, дрожжи. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре в течение двух дней. На третий день, перемешать тесто и добавить разрыхлитель, хорошо перемешать.
Положить крошечный кусочек масла на поверхность большой тефлоновой сковородки. Вылить тесто, используя суповой половник. Читать далее →
Uralochka1306 17 мая 2013 14983 2 27 |
Рейтинг:
+5
|
Овощной суп с шампиньонами.Импровизация на восточный мотив.
Рецепты и кулинария
Суп готовится очень быстро.Требуется пакетик замороженных овощей "Китайская смесь" (в нём есть пакетик с китайскими приправами), свежие шампиньоны, соль, вода или овощной бульон, растительное масло. Ещё я добавляю чеснок, карри, кориандр для большего аромата.
Шампиньоны помыть, почистить, нарезать пластинками и обжарить в растительном масле.
Тем временем в сотейнике обжарить овощи, минуты три.
Добавить чеснок, приправы, посолить.
Читать далее →
Шампиньоны помыть, почистить, нарезать пластинками и обжарить в растительном масле.
Тем временем в сотейнике обжарить овощи, минуты три.
Добавить чеснок, приправы, посолить.
Читать далее →
5 фотографий