Фаляфель
Рецепты и кулинария
Вчера я готовила фаляфель. Предлагаю и вам попробовать.
Сначала немного о нем.
Фаляфель – это небольшие гороховые котлетки. Классический фаляфель готовится из турецкого гороха (еще его называют нут или хумус) и получается мягким и нежным. Но мне приходилось есть фаляфель, приготовленный из обычного "русского" гороха. Он не такой нежный, как из турецкого гороха, но тоже вкусный.
Фаляфель популярен в странах арабского Востока – в Египте, в Сирии, в Ираке и др. Читать далее →
Сначала немного о нем.
Фаляфель – это небольшие гороховые котлетки. Классический фаляфель готовится из турецкого гороха (еще его называют нут или хумус) и получается мягким и нежным. Но мне приходилось есть фаляфель, приготовленный из обычного "русского" гороха. Он не такой нежный, как из турецкого гороха, но тоже вкусный.
Фаляфель популярен в странах арабского Востока – в Египте, в Сирии, в Ираке и др. Читать далее →
8 фотографий