Поразительный суп харчо
Рецепты и кулинария
Когда не знаешь, как что-то делать, - спроси у того, кто знает. Если не у кого спросить – посмотри в интернете. Если не устраивает то, что предлагает интернет, – твори. С таким настроем я взялась впервые в жизни готовить запланированный уже давно суп харчо. Знакомых грузинок у меня нет. Поэтому изучила массу рецептов во всемирной паутине, и, соединив несколько из них, сделала нечто среднее, свое. Читать далее →
5 фотографий
TATYANA NIKIT 16 апреля 2013 4844 10 48 |
Рейтинг:
+34
|
Мясо для любимого мужчины -2. "К дальним странам"
Рецепты и кулинария
Эх, знойное лето подходит к концу. Еще немного и небо заволокут тучи, польют дожди и с деревьев начнут осыпаться листья. Счастливчики имеющие летние отпуска еще прохлаждается в тени лохматых пальм, изучает достопримечательности древних замков или лакомиться диковинами национальных кухонь . А если всё лето греешь офисный стул, прибавляешь работы сплит-системам и наблюдаешь в окно любимого рабочего помещения пыльный город, остается только мечтать о дальних странах. Читать далее →
12 фотографий
mnogolikaya 21 августа 2010 3522 13 17 |
Рейтинг:
+26
|
Гастрономический календарь. Январская говядина
Рецепты и кулинария
В первых числах декабря я пообещал продолжить рассказ о гастрономическом календаре от знаменитого Гримо де ла Рейньера – внебрачного сына несчастных родителей и калеки из Парижа времен Александра Дюма. Сегодня, разумеется, речь пойдет о гастрономическом приоритете января.
По мнению Гримо, январь приносит ликование и прощение, приносит мир домашнему очагу и делит с осенью право предложить людям продукты, необходимые не только для физиологического существования, но и для радостного трапезничания. Читать далее →
По мнению Гримо, январь приносит ликование и прощение, приносит мир домашнему очагу и делит с осенью право предложить людям продукты, необходимые не только для физиологического существования, но и для радостного трапезничания. Читать далее →
3 фотографии
Буженинка
Рецепты и кулинария
В преддверии Пасхи лучик сознания настойчиво рыскает в поисках вкусненького. Вот и зацепился за Буженинку. А почему бы и не зацепиться, если ни один праздничный стол в моем доме без нее не обходится? Я честно "порылась" на Джулии и подобного не нашла. Но если пропустила, заранее приношу авторам свою покаянную голову.
Следует заметить, что классическая буженина готовится из свинины, но я отдаю предпочтение говядине. Читать далее →
Следует заметить, что классическая буженина готовится из свинины, но я отдаю предпочтение говядине. Читать далее →
Овсянка, сэр! (по-белорусски).
Рецепты и кулинария
Чугунную утятницу ставим на огонь, добавляем небольшое количество растительного масла, раскаляем. Говядину (300 гр.) нарезаем на большие куски (по 60-80 г), обжариваем на сильном пламени до образования корочки. Засыпаем сверху овсяную крупу 500 г. ( не хлопья!). Заливаем одним литром воды и одним литром молока. Соль - по вкусу, 3-4 лавровых листа. Больше никаких приправ!!!
После закипания ставим на медленный огонь, тушим, пока не загустеет (30-40 минут).
Перемешать, выключить огонь. Читать далее →
После закипания ставим на медленный огонь, тушим, пока не загустеет (30-40 минут).
Перемешать, выключить огонь. Читать далее →
remont deleted 20 марта 2009 2709 1 43 |
Рейтинг:
+15
|
Котлеты аппетитные
Рецепты и кулинария
Хочу поделиться еще одним новым рецептом.
Я очень люблю котлеты, но не очень люблю однообразие, поэтому пытаюсь придумать каждый раз что-нибудь новенькое.
Вчера, когда я в очередной раз задумалась на тему –« что же приготовить на ужин?», решила опять провести эксперимент и приготовить эти котлетки. Кстати, получилось очень вкусно! Читать далее →
Я очень люблю котлеты, но не очень люблю однообразие, поэтому пытаюсь придумать каждый раз что-нибудь новенькое.
Вчера, когда я в очередной раз задумалась на тему –« что же приготовить на ужин?», решила опять провести эксперимент и приготовить эти котлетки. Кстати, получилось очень вкусно! Читать далее →