Ынджера (инжера) эфиопский хлеб
Рецепты и кулинария
2 стакана муки тэфф (можно заменить кукурузной или гречневой мукой)
2 чашки воды
1 чайная ложку дрожжей
Щепотка соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста (пекарского порошка)
Смешать муку тэфф, воду, дрожжи. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре в течение двух дней. На третий день, перемешать тесто и добавить разрыхлитель, хорошо перемешать.
Положить крошечный кусочек масла на поверхность большой тефлоновой сковородки. Вылить тесто, используя суповой половник. Читать далее →
2 чашки воды
1 чайная ложку дрожжей
Щепотка соли
1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста (пекарского порошка)
Смешать муку тэфф, воду, дрожжи. Накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре в течение двух дней. На третий день, перемешать тесто и добавить разрыхлитель, хорошо перемешать.
Положить крошечный кусочек масла на поверхность большой тефлоновой сковородки. Вылить тесто, используя суповой половник. Читать далее →
Uralochka1306 17 мая 2013 14981 2 27 |
Рейтинг:
+5
|