Мамин рецепт: курочка в одеяле.
Рецепты и кулинария
Этот рецепт придумала моя мама, когда готовила на бабушкин юбилей. Гости были в восторге и просили маму поделиться рецептом. Я приготовила это блюдо дома.
Итак, понадобится куриное филе. Я его нарезала вот на такие ломтики.
Филе натерла солью, универсальной приправой и чесноком. Оставила мариноваться.
Пока курочка мариновалась, подготовила капусту, слегка отварила, как для голубцов. И натерла морковку. Читать далее →

Итак, понадобится куриное филе. Я его нарезала вот на такие ломтики.
Филе натерла солью, универсальной приправой и чесноком. Оставила мариноваться.
Пока курочка мариновалась, подготовила капусту, слегка отварила, как для голубцов. И натерла морковку. Читать далее →
8 фотографий
Куриные рулетики с начинкой (Мой первый мастер-класс)
Рецепты и кулинария
Не люблю жарить котлеты и фрикадельки. Запах жареных котлет меня раздражает, никакая вытяжка не помогает избавиться от специфического котлетного запаха. Поэтому я нашла прекрасную замену столь нелюбимых мною котлет. Это – куриные рулетики. Готовятся они только из куриного фарша, яйцо туда не кладется, так как куриный фарш сам по себе довольно клейкий. Время тратится на их приготовление немного и на все про все у меня уходит чуть больше часа.
Начинка может быть самой разнообразной. Читать далее →

Начинка может быть самой разнообразной. Читать далее →
6 фотографий
Салат Нимфа
Рецепты и кулинария
Хочу рассказать вам о салате, который имел судьбоносное значение для очень близкой мне семьи в далекий 1969 год….
Галинка с детства была очень спокойным ребенком – любила читать, не любила шумные компании … Подруг тоже у нее было не много, в общем, была она, что называется «немного замкнутой».
По окончании школы поступила без особых трудов в педагогический институт, где и встретила Оксанку. Читать далее →

Галинка с детства была очень спокойным ребенком – любила читать, не любила шумные компании … Подруг тоже у нее было не много, в общем, была она, что называется «немного замкнутой».
По окончании школы поступила без особых трудов в педагогический институт, где и встретила Оксанку. Читать далее →
2 фотографии