145. Сливочно-имбирное мясо: любимые азиатские ароматы!
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Довольно давно я осознала, зачем лично я хожу в рестораны и кафе: за тем, чего я не могу приготовить сама С моей точки зрения в домашних условиях сложнее всего повторить блюда азиатской кухни и, конечно же, именно её мы больше всего и любим Логично, что чаще всего мы посещаем именно азиатские едальни, потому что всё остальное мы при желании приготовим сами, дома. Но и на азиатскую кухню мы дома тоже замахиваемся. Читать далее →
Довольно давно я осознала, зачем лично я хожу в рестораны и кафе: за тем, чего я не могу приготовить сама С моей точки зрения в домашних условиях сложнее всего повторить блюда азиатской кухни и, конечно же, именно её мы больше всего и любим Логично, что чаще всего мы посещаем именно азиатские едальни, потому что всё остальное мы при желании приготовим сами, дома. Но и на азиатскую кухню мы дома тоже замахиваемся. Читать далее →
1 видеоролик
Огурчики по-корейски
Потребуется:
1 килограмм огурцов
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки винного уксуса (у меня столовый)
2 столовые ложки соевого соуса
¼ чайной ложки жгучего красного перца
1 столовая ложка кунжутного семени
5 столовых ложек растительного масла
4 зубчика чеснока
Вымойте огурцы, обрежьте кончики и порежьте крупными брусками. Брусочки огурцов посолите
всей солью, перемешайте и оставьте на 20 минут.Затем слейте образовавшуюся жидкость.К огурцам Читать далее →
1 килограмм огурцов
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки винного уксуса (у меня столовый)
2 столовые ложки соевого соуса
¼ чайной ложки жгучего красного перца
1 столовая ложка кунжутного семени
5 столовых ложек растительного масла
4 зубчика чеснока
Вымойте огурцы, обрежьте кончики и порежьте крупными брусками. Брусочки огурцов посолите
всей солью, перемешайте и оставьте на 20 минут.Затем слейте образовавшуюся жидкость.К огурцам Читать далее →
Сырный слоеный пирог
Сыр (любой) - 300 г
Тесто слоеное - упаковка
Яйцо - 1 шт
Кунжут
Мука (для раскатки теста)
Сыр натираем на крупной терке.
Не сильно раскатываем тесто и нарезаем полосками, шириной примерно 3-5 см.
На полоски выкладываем сыр, так чтоб края теста были свободными.
Закрепляем тесто по краям, так чтобы сыр не мог вытечь после расплавления.
Получившиеся полоски с сыром укладываем в форму для запекания. Укладываем по кругу, закрепляя кончики, как бы делая моток ленты (улитку). Читать далее →
Тесто слоеное - упаковка
Яйцо - 1 шт
Кунжут
Мука (для раскатки теста)
Сыр натираем на крупной терке.
Не сильно раскатываем тесто и нарезаем полосками, шириной примерно 3-5 см.
На полоски выкладываем сыр, так чтоб края теста были свободными.
Закрепляем тесто по краям, так чтобы сыр не мог вытечь после расплавления.
Получившиеся полоски с сыром укладываем в форму для запекания. Укладываем по кругу, закрепляя кончики, как бы делая моток ленты (улитку). Читать далее →
2 фотографии
Яблоки в панировке
Впереди долгие праздники – будет время попробовать что-то новое, побаловать себя и семью необычным. В книге Рудольфа Биллера «Как украсить блюда» нашла я отличный рецепт, опробовала его и… рекомендую!
Это очень необычный десерт, хотя для его приготовления ничего особенного не требуется. Наверняка у вас под рукой есть яблоки, мука и растительное масло. Этого уже достаточно, чтобы ваши гости были в отпаде. Читать далее →
Это очень необычный десерт, хотя для его приготовления ничего особенного не требуется. Наверняка у вас под рукой есть яблоки, мука и растительное масло. Этого уже достаточно, чтобы ваши гости были в отпаде. Читать далее →
5 фотографий
Витаминная смесь.
Зёрна кунжута являются источником витаминов А, С, Е.
В семенах растения также обнаружено значительное количество витамина В.
Более скромные возможности у кунжута, когда речь заходит о необходимости восстановления в организме природного баланса макро - и микроэлементов. В этом случае на помощь придёт морская соль, в составе которой более 60 различных соединений. Читать далее →
В семенах растения также обнаружено значительное количество витамина В.
Более скромные возможности у кунжута, когда речь заходит о необходимости восстановления в организме природного баланса макро - и микроэлементов. В этом случае на помощь придёт морская соль, в составе которой более 60 различных соединений. Читать далее →