Постное овсяное печенье с бананом
Ингредиенты:
Овсянка — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Вода — 150 г
Масло постное — 50 г
Банан спелый — 1 шт.
Мед — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Приготовление:
1. В теплой воде растворите мед и влейте постное масло.
2. Всыпьте в теплую воду овсянку и оставьте на 10–15 минут, крупа набухнет и станет мягкой.
3. Спелый банан очистите и нарежьте колечками. Вилкой разомните банан в пюре. Банановое пюре добавьте в тесто.
4. Читать далее →
Овсянка — 150 г
Мука пшеничная — 300 г
Вода — 150 г
Масло постное — 50 г
Банан спелый — 1 шт.
Мед — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Яблоко — 1 шт.
Приготовление:
1. В теплой воде растворите мед и влейте постное масло.
2. Всыпьте в теплую воду овсянку и оставьте на 10–15 минут, крупа набухнет и станет мягкой.
3. Спелый банан очистите и нарежьте колечками. Вилкой разомните банан в пюре. Банановое пюре добавьте в тесто.
4. Читать далее →
166. Булгур (рис) с курицей и овощами
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня покажем вам то, что сами едим через день, а снимать почему-то не снимали: полноценное, самодостаточное второе блюдо с любимым булгуром, любимой курицей, любимыми овощами и любимыми специями Извините, само как-то перед каждым словом "любимый" написалось Потому что это чистейшая правда. Читать далее →
Сегодня покажем вам то, что сами едим через день, а снимать почему-то не снимали: полноценное, самодостаточное второе блюдо с любимым булгуром, любимой курицей, любимыми овощами и любимыми специями Извините, само как-то перед каждым словом "любимый" написалось Потому что это чистейшая правда. Читать далее →
1 видеоролик
155. Зелёная фасоль с грибами: очень вкусно, полезно и красочно на гарнир и в пост
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Под конец Великого Поста успеваем порадовать всех постящихся шикарным овощным, но питательным, благодаря грибам, блюдом Не соблюдающие Пост, я думаю, тоже порадуются Итак, стручковая фасоль, запечённая с грибами, луком, томатами и перцем. У нас в семье есть постящиеся, есть извечные мясоеды и есть вегетарианцы - и это блюдо подходит всем! Читать далее →
Под конец Великого Поста успеваем порадовать всех постящихся шикарным овощным, но питательным, благодаря грибам, блюдом Не соблюдающие Пост, я думаю, тоже порадуются Итак, стручковая фасоль, запечённая с грибами, луком, томатами и перцем. У нас в семье есть постящиеся, есть извечные мясоеды и есть вегетарианцы - и это блюдо подходит всем! Читать далее →
1 видеоролик
Ризотто "Вариативное": и каждый вариант хорош!
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодняшний наш рецепт один из самых-самых любимых мной. После вкусовых качеств в блюдах я ценю больше всего, пожалуй, вариативность Не люблю рецепты, которые невозможно исполнить, например, из-за отсутствия одного ингредиента. И очень люблю те, где можно ошибаться, действовать совершенно по-разному, по настроению и возможностям, и получать разный, но неизменно превосходный результат И сегодняшний рецепт прямо эталон таких рецептов-идей! Читать далее →
Сегодняшний наш рецепт один из самых-самых любимых мной. После вкусовых качеств в блюдах я ценю больше всего, пожалуй, вариативность Не люблю рецепты, которые невозможно исполнить, например, из-за отсутствия одного ингредиента. И очень люблю те, где можно ошибаться, действовать совершенно по-разному, по настроению и возможностям, и получать разный, но неизменно превосходный результат И сегодняшний рецепт прямо эталон таких рецептов-идей! Читать далее →
1 видеоролик
Постное печенье "Минутка" - Видео рецепт
Печенье готовится действительно быстро. К тому же требуется минимум ингредиентов - как говорится: простенько, но со вкусом. Отличная выпечка для постного стола!
Ингредиенты:
- 300-350 г муки,
- 1/2 стакана рафинированного растительного масла,
- 1/2 стакана газированной минеральной воды,
- начинка (вишня, абрикос, яблоко и т.п.),
- сахарная пудра.
Ингредиенты:
- 300-350 г муки,
- 1/2 стакана рафинированного растительного масла,
- 1/2 стакана газированной минеральной воды,
- начинка (вишня, абрикос, яблоко и т.п.),
- сахарная пудра.
1 видеоролик
Карпатская кухня: "вареныки з... крохмалю"!
Тесто на эти вареники готовится из отварного в мундирах картофеля и картофельного крахмала, они чем-то напоминают литовские «цеппелины»… В качестве начинки можно использовать капусту, гречку, грибы, сыр…В данном случае начинка – тушенная на растительном масле квашенная капуста с луком.
Для приготовления блюда нам понадобится:
В 2-х литровую кастрюлю плотно укладываем хорошо вымытый картофель и отвариваем «в мундирах» в подсоленной воде до готовности. Читать далее →
Для приготовления блюда нам понадобится:
В 2-х литровую кастрюлю плотно укладываем хорошо вымытый картофель и отвариваем «в мундирах» в подсоленной воде до готовности. Читать далее →
16 фотографий
Постные голубцы с картошкой, гречкой и грибами
Для приготовления этих голубцов нам понадобится:
- я использую заморозку жаренных лесных грибов, но можно взять и шампиньоны...
Гречку отвариваем в подсоленной воде до полуготовности, картошку чистим и трем на мелкой терке, как на деруны, слегка отжимаем. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета:
Морковку трем на свекольную терку и тоже обжариваем:
Замороженные жаренные грибы просто разогреваем на сковородке, свежие нарезаем и обжариваем: Читать далее →
- я использую заморозку жаренных лесных грибов, но можно взять и шампиньоны...
Гречку отвариваем в подсоленной воде до полуготовности, картошку чистим и трем на мелкой терке, как на деруны, слегка отжимаем. Лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета:
Морковку трем на свекольную терку и тоже обжариваем:
Замороженные жаренные грибы просто разогреваем на сковородке, свежие нарезаем и обжариваем: Читать далее →
15 фотографий
Зимнее овощное "рагу"
Честно говоря, блюдо не только зимнее...Однако, будучи "мышкой-норушкой" и заготавливая впрок много свежемороженных овощей, всегда готовлю это блюдо зимой - не дорого и очень вкусно!
Нам понадобится:
Как правило, для приготовления этого блюда морковку и лук я беру свежие, а перец, помидоры и зелень - из морозилки, свежезамороженные...Однако в прошлом году помидоры у нас были дорогие и не очень качественные, заморозила я их немного и они, увы, уже закончились! Читать далее →
Нам понадобится:
Как правило, для приготовления этого блюда морковку и лук я беру свежие, а перец, помидоры и зелень - из морозилки, свежезамороженные...Однако в прошлом году помидоры у нас были дорогие и не очень качественные, заморозила я их немного и они, увы, уже закончились! Читать далее →
4 фотографии