174. Грибной соус / рагу
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
"Это так вкусно!" - шесть раз повторила (я считала ) одна наша родственница, сидя на табуретке под софитами и камерами после съёмки этого рецепта, и уплетая именно те грибочки, которые снялись у нас в главной роли в этом ролике )) А она меня редко хвалит. Ну, это я так - поделилась личным достижением. Всегда приятно покорить желудок того, кто не хочет тебя признавать Я бишь о чём? Читать далее →

"Это так вкусно!" - шесть раз повторила (я считала ) одна наша родственница, сидя на табуретке под софитами и камерами после съёмки этого рецепта, и уплетая именно те грибочки, которые снялись у нас в главной роли в этом ролике )) А она меня редко хвалит. Ну, это я так - поделилась личным достижением. Всегда приятно покорить желудок того, кто не хочет тебя признавать Я бишь о чём? Читать далее →
1 видеоролик
Ирландское рагу
Самый простой рецепт, который я знаю и с успехом применяла на практике – купить по дороге домой кусок мяса (говядины или свинины), разрезать на куски, даже не отбивая (нет сил и времени) бросить на раскалённую сковороду и обжарить до румяной корочки с двух сторон. Дело пяти минут. А потом полить лимонным соком (вместо соли и прочих приправ) и есть с урчанием и осознанием, как же ты счастлив.
Почти первобытная картинка. Читать далее →

Почти первобытная картинка. Читать далее →
10 фотографий
Рагу овощное
РЫБНОЕ РАГУ " ОТЛИЧНИК"
ПОНАДОБИТСЯ:
1 кг сочного филе любой рыбы (желательно без костей)
3 болгарских перца среднего размера (сладких)
2 небольшие моркови
1 луковица
1/2 стак. томатной пасты
соль, перец по вкусу
растит. масло для запекания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе выложить на смазанный маслом противень, посолить, поперчить. Перец, лук нарезать, морковь натереть. Запекать при температуре 200 гр в течении 30 минут.

1 кг сочного филе любой рыбы (желательно без костей)
3 болгарских перца среднего размера (сладких)
2 небольшие моркови
1 луковица
1/2 стак. томатной пасты
соль, перец по вкусу
растит. масло для запекания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе выложить на смазанный маслом противень, посолить, поперчить. Перец, лук нарезать, морковь натереть. Запекать при температуре 200 гр в течении 30 минут.
anna bakulina 4 мая 2010 1053 7 11 |
Рейтинг:
+17
|
Зимнее овощное "рагу"
Честно говоря, блюдо не только зимнее...Однако, будучи "мышкой-норушкой" и заготавливая впрок много свежемороженных овощей, всегда готовлю это блюдо зимой - не дорого и очень вкусно!
Нам понадобится:
Как правило, для приготовления этого блюда морковку и лук я беру свежие, а перец, помидоры и зелень - из морозилки, свежезамороженные...Однако в прошлом году помидоры у нас были дорогие и не очень качественные, заморозила я их немного и они, увы, уже закончились! Читать далее →

Нам понадобится:
Как правило, для приготовления этого блюда морковку и лук я беру свежие, а перец, помидоры и зелень - из морозилки, свежезамороженные...Однако в прошлом году помидоры у нас были дорогие и не очень качественные, заморозила я их немного и они, увы, уже закончились! Читать далее →
4 фотографии
Рагу из куриных сердечек "Сердечная привязанность"
Предлагаю вариант приготовления быстрого и недорогого ужина,состоящего из рагу из куриных сердечек с овощами и риса в качестве гарнира.
Понадобится около 400 гр. куриных сердечек,морковь 1 средняя (у меня измельченная и замороженная,что ещё более ускоряет процесс приготовления), 1 средняя луковица,2-3 ст.л. муки, 150 гр.молока(сливок,бульона,воды-что есть;я использую жидкость,оставшуюся после тушения сердечек в сковороде),сухие приправы и соль по вкусу. Читать далее →

Понадобится около 400 гр. куриных сердечек,морковь 1 средняя (у меня измельченная и замороженная,что ещё более ускоряет процесс приготовления), 1 средняя луковица,2-3 ст.л. муки, 150 гр.молока(сливок,бульона,воды-что есть;я использую жидкость,оставшуюся после тушения сердечек в сковороде),сухие приправы и соль по вкусу. Читать далее →