Слоеное желе из клубники
Сезон клубники и вот решила приготовить. А чего только я одна? Подключайтесь!!!
Все фото пошагово можно посмотреть по ссылке внизу...
Слоеное желе не только выглядит очень красиво и эстетично, но потрясающе нежное и вкусное. Оно состоит из сливочного и клубничного желе, которые отлично гармонируют и сочетаются по вкусу. Такой десерт отлично подойдет для детского праздника, а также для романтического ужина для двоих. Читать далее →
Все фото пошагово можно посмотреть по ссылке внизу...
Слоеное желе не только выглядит очень красиво и эстетично, но потрясающе нежное и вкусное. Оно состоит из сливочного и клубничного желе, которые отлично гармонируют и сочетаются по вкусу. Такой десерт отлично подойдет для детского праздника, а также для романтического ужина для двоих. Читать далее →
Вкусный эксперимент
Пекла тортик для дочечки,она из отпуска прилетела
А крем, который делала для торта,остался.Ну не выбрасывать же добро и решила сделать десерт,подобный я уже делала,только там просто сметана с желе взбивается,а тут немного другой состав.
Крем у меня вот какой:
Сливки для взбивания 33%-500 мл
сахарная пудра-2 ст.л.
яблочное пюре-300 гр. Читать далее →
А крем, который делала для торта,остался.Ну не выбрасывать же добро и решила сделать десерт,подобный я уже делала,только там просто сметана с желе взбивается,а тут немного другой состав.
Крем у меня вот какой:
Сливки для взбивания 33%-500 мл
сахарная пудра-2 ст.л.
яблочное пюре-300 гр. Читать далее →
4 фотографии
Торт"Оранжевое настроение"
Для бисквита:
3 яйца
50г сахара
ванилин
1 ч.л. лимонного сока
75г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
400 г творога
200 г сметаны
3 ст.л. лимонного сока
4-5 ст.л. сахара
20-25г желатина + 100г молока для заливки желатина
Для украшения:
фрукты (ягоды) – любые .
Бесцветное желе для торта
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков. Белки взбить в густую пену и отставить. Желтки взбить
в пену, добавив 2 ст.л. горячей воды. Читать далее →
3 яйца
50г сахара
ванилин
1 ч.л. лимонного сока
75г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
400 г творога
200 г сметаны
3 ст.л. лимонного сока
4-5 ст.л. сахара
20-25г желатина + 100г молока для заливки желатина
Для украшения:
фрукты (ягоды) – любые .
Бесцветное желе для торта
Способ приготовления:
Отделить белки от желтков. Белки взбить в густую пену и отставить. Желтки взбить
в пену, добавив 2 ст.л. горячей воды. Читать далее →
2 фотографии
Тортик сметанно-творожный
Из всех десертов больше всего люблю десерты-желе. Вчера приходили в гости друзья. Вот я и решила приготовить такой тортик: побаловать их и своих любимых.
Для приготовления тортика понадобится:
- 25-30 г желатина;
- 100 г молока;
- 400 г творога;
- 400 г сметаны (жирность роли не играет);
- 2 ст. ложки какао;
- 120 г (6 ст. ложек) сахара;
- пакетик ванилина (1,5 г);
- ягоды (чёрная и красная смородина, клубника).
Приготовление: Читать далее →
Для приготовления тортика понадобится:
- 25-30 г желатина;
- 100 г молока;
- 400 г творога;
- 400 г сметаны (жирность роли не играет);
- 2 ст. ложки какао;
- 120 г (6 ст. ложек) сахара;
- пакетик ванилина (1,5 г);
- ягоды (чёрная и красная смородина, клубника).
Приготовление: Читать далее →
11 фотографий
Для любителей кофе с молоком:Желе кофейно-молочное
Для желе нам понадобится
кофе молотый - 2 стол. ложки
вода - 1 стакан
молоко - 1 стакан(я заменила сливками 11%)
сахар - 3 стол. ложки
желатин - 20 гр.
ванилин - на кончике ножа
Желатин замочить в холодной кипячёной воде. Затем распустить его на водяной
бане(я просто подогрела в микроволновке,не до кипения)
Для молочного желе молоко довести до кипения, добавив половину указанного
кол-ва сахара ( 1.5 ст. ложки ) и ванилин.
В молоко ввести половину желатина, охладить. Читать далее →
кофе молотый - 2 стол. ложки
вода - 1 стакан
молоко - 1 стакан(я заменила сливками 11%)
сахар - 3 стол. ложки
желатин - 20 гр.
ванилин - на кончике ножа
Желатин замочить в холодной кипячёной воде. Затем распустить его на водяной
бане(я просто подогрела в микроволновке,не до кипения)
Для молочного желе молоко довести до кипения, добавив половину указанного
кол-ва сахара ( 1.5 ст. ложки ) и ванилин.
В молоко ввести половину желатина, охладить. Читать далее →
Кефирное желе.
СОСТАВ :
1,5 л свежего кефира, 200 г сметаны, 5 ст. л. жидкого меда, 4 ст. л. какао, 1 ч. л. ванилина, 40 г желатина
Желатин замочить в 0,3 стакана холодной кипяченой воды на 20 мин. Кефир взбить со сметаной и медом.
Желатин нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Дать остыть и влить в кефирную смесь. Добавить ванилин и тщательно перемешать.
Отлить треть смеси в отдельную емкость, добавить в нее какао и размешать. Читать далее →
1,5 л свежего кефира, 200 г сметаны, 5 ст. л. жидкого меда, 4 ст. л. какао, 1 ч. л. ванилина, 40 г желатина
Желатин замочить в 0,3 стакана холодной кипяченой воды на 20 мин. Кефир взбить со сметаной и медом.
Желатин нагреть на маленьком огне, постоянно помешивая, до полного его растворения. Дать остыть и влить в кефирную смесь. Добавить ванилин и тщательно перемешать.
Отлить треть смеси в отдельную емкость, добавить в нее какао и размешать. Читать далее →
Milashka_ru 2 апреля 2011 1074 10 7 |
Рейтинг:
+23
|
Куриные полоски в желе.
Блюдо получилось приятного и немножко неожиданного вкуса!!!
Куриная грудка плотная, с лёгким ароматом томатов. Выделившийся при запекании сок после охлаждения превратился в твёрдое не тающее желе.
Очень важно во время остывания положить груз - тогда полоски филе спрессуются и не будут рассыпаться при нарезании.
СОСТАВ : Читать далее →
Куриная грудка плотная, с лёгким ароматом томатов. Выделившийся при запекании сок после охлаждения превратился в твёрдое не тающее желе.
Очень важно во время остывания положить груз - тогда полоски филе спрессуются и не будут рассыпаться при нарезании.
СОСТАВ : Читать далее →
Milashka_ru 27 марта 2011 896 11 3 |
Рейтинг:
+24
|
Желе "Радуга".
Для желе надо:
5 ст. л. желатина, 3 стакана воды, по 250 мл молока, апельсинового и малинового сока, сахар.
Желатин на 40 минут замачиваем в холодной воде, нагреваем, не доводя до кипения, процеживаем и делим на три части. Молоко кипятим с сахаром, слегка охлаждаем, вливаем одну часть желатина, а оставшиеся - в соки; все хорошо перемешиваем. Жидкости вливаем в форму, дождавшись, пока предыдущий слой слегка застынет, ставим в холодильник до полного застывания, затем подаем.
Приятного аппетита!
5 ст. л. желатина, 3 стакана воды, по 250 мл молока, апельсинового и малинового сока, сахар.
Желатин на 40 минут замачиваем в холодной воде, нагреваем, не доводя до кипения, процеживаем и делим на три части. Молоко кипятим с сахаром, слегка охлаждаем, вливаем одну часть желатина, а оставшиеся - в соки; все хорошо перемешиваем. Жидкости вливаем в форму, дождавшись, пока предыдущий слой слегка застынет, ставим в холодильник до полного застывания, затем подаем.
Приятного аппетита!
Десерт в пост:желе
Делаем желе как обычно.Я взяла замороженные ягоды чёрной смородины,сварила с сахаром на воде и добавила желатин,растворённый в воде.Вместо желатина использовать агар-агар Он из производится из водорослей Разлила по креманкам и поставила в холодильник на 4 часа.
При подаче украсила ягодами брусники и присыпала их сахаром.Всё,десерт готов!Приятного аппетита!
При подаче украсила ягодами брусники и присыпала их сахаром.Всё,десерт готов!Приятного аппетита!
1 фотография
Желейно - творожный торт!!!
Нам потребуется:
400 гр творога
100 гр сахара
2 пачки желе разных цветов (например, зеленое и красное).
100 гр кефира или сметаны
2 столовые ложки желатина
Для украшения:
2-3 апельсина
1 стакан воды
300 гр сахара
Кроме того глубокая кастрюля с круглым дном типа "казан".
Апельсины нарезать тонкими круглыми дольками и поставить варить в сахарный сироп. Варить примерно 2 часа, до тех пор, пока шкурка не станет мягкой. Остудить. Читать далее →
400 гр творога
100 гр сахара
2 пачки желе разных цветов (например, зеленое и красное).
100 гр кефира или сметаны
2 столовые ложки желатина
Для украшения:
2-3 апельсина
1 стакан воды
300 гр сахара
Кроме того глубокая кастрюля с круглым дном типа "казан".
Апельсины нарезать тонкими круглыми дольками и поставить варить в сахарный сироп. Варить примерно 2 часа, до тех пор, пока шкурка не станет мягкой. Остудить. Читать далее →
Milashka_ru 11 января 2010 3724 9 13 |
Рейтинг:
+21
|