Вот так и рождаются анекдоты...
Вначале – несколько слов в качестве предисловия.
Открыли у нас в районе весной мини-маркет, «Два крокы до хаты» («Два шага до дома»). Магазинчик как магазинчик, ассортимент, конечно, «не ахти» - ну, на то он и «мини», зато рядом, многое можно не таскать издалека. Одна беда – хозяева на опытных продавцах (и з/плате, соответственно) экономят, берут ребят из училища. «Текучка» кадров там страшная…
Ну вот, занесла меня давеча нелегкая в этот магазинчик за выпечкой. Читать далее →
Открыли у нас в районе весной мини-маркет, «Два крокы до хаты» («Два шага до дома»). Магазинчик как магазинчик, ассортимент, конечно, «не ахти» - ну, на то он и «мини», зато рядом, многое можно не таскать издалека. Одна беда – хозяева на опытных продавцах (и з/плате, соответственно) экономят, берут ребят из училища. «Текучка» кадров там страшная…
Ну вот, занесла меня давеча нелегкая в этот магазинчик за выпечкой. Читать далее →
Маффины"Зебра"
150 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
200 мл кефира или сметаны
2 ст.л. какао
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить
кефир, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.Тесто разделить на
2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.В формочки тесто выкладывать по 1 ст.л. Читать далее →
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
200 мл кефира или сметаны
2 ст.л. какао
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить
кефир, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.Тесто разделить на
2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.В формочки тесто выкладывать по 1 ст.л. Читать далее →
Маффины с шоколадом и фундуком
50 г мягкого сливочного масла
½ стакана сахара
1 яйцо
50 г шоколада
150г сметаны
1стакан муки
5г разрыхлителя
ванилин
фундук
Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар, ванилин и измельченный (не очень
мелко) на терке шоколад.
В другой емкости соединить мягкое масло с яйцом и сметаной, перемешать и добавить к
сухой смеси.
Разложить тесто по формочкам, заполняя каждую на 2/3. В серединку каждого маффина
воткнуть целый орешек. Читать далее →
½ стакана сахара
1 яйцо
50 г шоколада
150г сметаны
1стакан муки
5г разрыхлителя
ванилин
фундук
Смешать муку с разрыхлителем, добавить сахар, ванилин и измельченный (не очень
мелко) на терке шоколад.
В другой емкости соединить мягкое масло с яйцом и сметаной, перемешать и добавить к
сухой смеси.
Разложить тесто по формочкам, заполняя каждую на 2/3. В серединку каждого маффина
воткнуть целый орешек. Читать далее →
Маффины с брусникой
Маффины со сливами
Я большой любитель кексиков и всевозможных маффинов. Пеку их часто, довольно часто. По сравнению с остальной готовкой. Иногда беру их на работу угостить своих девочек.
Эти маффины со сливами, очень вкусные, пряные. Для любителей корицы.
Мне понадобилось:
- 200г муки
- 1,5ч. л. разрыхлителя
- 80г сахара
- 1ч. л. корицы
- 0,25ч. л. мускатного ореха
- 0,25чюлю молотой гвоздики
- 1 яйцо
- 125мл молока
- 75мл растительного масла
- 7 слив Читать далее →
Эти маффины со сливами, очень вкусные, пряные. Для любителей корицы.
Мне понадобилось:
- 200г муки
- 1,5ч. л. разрыхлителя
- 80г сахара
- 1ч. л. корицы
- 0,25ч. л. мускатного ореха
- 0,25чюлю молотой гвоздики
- 1 яйцо
- 125мл молока
- 75мл растительного масла
- 7 слив Читать далее →
9 фотографий
Rosso_femmina_1 12 декабря 2011 2189 5 15 |
Рейтинг:
+10
|
Маффины апельсиновые
Маффины апельсиновые
• Апельсин — 1 шт.
Сахар — 200 г.Ванильный сахар — 1 ч. л.
Маргарин (или слив. масло) — 150 г
Яйцо —3шт. Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 200 г
Снять цедру с апельсина, выжать сок. Маргарин (масло сливочное)растереть с сахаром и ванилином, добавить яйца, апельсиновый сок и цедру, все перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем, добавить к смеси и замесить не очень крутое тесто (можно добавить еще немного муки, а если нет разрыхлителя, взять 1 ч.л. Читать далее →
• Апельсин — 1 шт.
Сахар — 200 г.Ванильный сахар — 1 ч. л.
Маргарин (или слив. масло) — 150 г
Яйцо —3шт. Разрыхлитель — 2 ч. л.
Мука — 200 г
Снять цедру с апельсина, выжать сок. Маргарин (масло сливочное)растереть с сахаром и ванилином, добавить яйца, апельсиновый сок и цедру, все перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем, добавить к смеси и замесить не очень крутое тесто (можно добавить еще немного муки, а если нет разрыхлителя, взять 1 ч.л. Читать далее →
Сладкие маффины от А до Я.
В одном маленьком американском городке, назовём его просто Ситиленд, в 1909 году, жила некая мисcис Смит.
Мисcис Смит была дамой милой - однако несколько рассеяной и забывчивой. Она могла дважды посолить суп или забыть прогладить рукав сорочки мистера Смита. Однако мистер Смит нежно любил жену и прощал ей эти маленькие промахи.
Любили миcсис Смит и все члены церковного совета, в котором она состояла уже много лет. Читать далее →
Мисcис Смит была дамой милой - однако несколько рассеяной и забывчивой. Она могла дважды посолить суп или забыть прогладить рукав сорочки мистера Смита. Однако мистер Смит нежно любил жену и прощал ей эти маленькие промахи.
Любили миcсис Смит и все члены церковного совета, в котором она состояла уже много лет. Читать далее →
6 фотографий
Шоколадные маффины с кофейной начинкой.
Ингредиенты:
50 гр. темного шоколада
75 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
2 шт. яйца
150 гр. муки
0.5 ч. ложки соды
3 ст. ложки сметаны
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
Для крема и глазури:
50 гр. темного шоколада
3 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка растворимого кофе
Приготовление:
Сначала приготовить глазурь. Читать далее →
50 гр. темного шоколада
75 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
2 шт. яйца
150 гр. муки
0.5 ч. ложки соды
3 ст. ложки сметаны
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
Для крема и глазури:
50 гр. темного шоколада
3 ст. ложки сметаны
1 ст. ложка растворимого кофе
Приготовление:
Сначала приготовить глазурь. Читать далее →
Milashka_ru 12 декабря 2009 982 5 9 |
Рейтинг:
+21
|
Маффины (или кекс)с плавленым сыром
Нашла в и-нете,сделала....м-м-м,вкусно!!!Автору огромная благодарность!
Сыр плавленый сливочный(типа "Виола",Филадельфия,Президент)-400г
Яйцо-4 шт.
Сахар-2 ст.л.
Соль-1 ч.л.
Разрыхлитель-3 ч.л.
Сода-1/4 ч.л.
Масло растительное-4 ст.л.
Сметана-4 ст.л.
Мука-1,5 стакана
Все составляющие,кроме муки,тщательно смешать.
Затем добавить муку.
Опять хорошо перемешать.
Формочки для маффинов(или форму для кекса)смазать маслом и выложить тесто. Читать далее →
Сыр плавленый сливочный(типа "Виола",Филадельфия,Президент)-400г
Яйцо-4 шт.
Сахар-2 ст.л.
Соль-1 ч.л.
Разрыхлитель-3 ч.л.
Сода-1/4 ч.л.
Масло растительное-4 ст.л.
Сметана-4 ст.л.
Мука-1,5 стакана
Все составляющие,кроме муки,тщательно смешать.
Затем добавить муку.
Опять хорошо перемешать.
Формочки для маффинов(или форму для кекса)смазать маслом и выложить тесто. Читать далее →