153. Курица "Сань-бей": китайский вариант приготовления курицы
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Не знаю, как для вас, а для меня китайская кухня гораздо более пугающая и неведомая, чем японская. Наверное то вина модных веяний последних десятилетий, но как бы то ни было, в японском стиле я готовлю довольно часто, а вот к китайской кухне почти не обращаюсь... Читать далее →
Не знаю, как для вас, а для меня китайская кухня гораздо более пугающая и неведомая, чем японская. Наверное то вина модных веяний последних десятилетий, но как бы то ни было, в японском стиле я готовлю довольно часто, а вот к китайской кухне почти не обращаюсь... Читать далее →
1 видеоролик
Свинина с горошком и имбирём(китайская кухня)
Готовы готовить?
Сегодня буду делиться секретом приготовления курочки в соевом соусе.Я обожаю это блюдо из-за быстротыи лёгкости приготовления.Уверена,что у вас оно также получится бузумно вкусным.
Итак.Нам понадбятся куриные крылышки,я даю рецепт на кило.
Чеснок,1 головка.Это минимум,то есть,если Вы будете готовить полкило курочки-чеснока всё равно головку кладём.,
соевый соус
рисовая соль
Обычная соль и сахар.
Для любителей острых ощущений,предлагаю добавить перчик
.
И,конечно же,специи!!! Читать далее →
Итак.Нам понадбятся куриные крылышки,я даю рецепт на кило.
Чеснок,1 головка.Это минимум,то есть,если Вы будете готовить полкило курочки-чеснока всё равно головку кладём.,
соевый соус
рисовая соль
Обычная соль и сахар.
Для любителей острых ощущений,предлагаю добавить перчик
.
И,конечно же,специи!!! Читать далее →
14 фотографий
АМЕЛЬКА-КАРАМЕЛЬКА 21 сентября 2009 989 4 10 |
Рейтинг:
+13
|
Учимся готовить блюда китайской кухни
Сегодня я попробую рассказать о приготовлении овоща,на который смотрела очень долго и не решалась купить.Во-первых,я не знала как он называется;во-вторых,я не умела его готовить;и ,в третьих,даже не представляла,каков он на вкус.
И вот,пару дней назад муж сам принёс это чудо к нам на кухню и сказал,что будет готовить.Первым делом я выяснила,как же это чудо природы,похожее на покрытый волдырями огурец,называется.А называется оно(или он? Читать далее →
И вот,пару дней назад муж сам принёс это чудо к нам на кухню и сказал,что будет готовить.Первым делом я выяснила,как же это чудо природы,похожее на покрытый волдырями огурец,называется.А называется оно(или он? Читать далее →
10 фотографий
АМЕЛЬКА-КАРАМЕЛЬКА 2 сентября 2009 4618 1 36 |
Рейтинг:
+17
|
5 СЕКРЕТОВ КИТАЙСКОЙ КУХНИ
Китай - это, наверное, единственная страна, в которой вместо
приветствия, а быть может в качестве приветствия, можно услышать "Вы уже поели сегодня?". И, пожалуй, не только этот факт говорит о том, насколько китайцы серьёзно относятся к приготовлению и приёму пищи. Читать далее →
приветствия, а быть может в качестве приветствия, можно услышать "Вы уже поели сегодня?". И, пожалуй, не только этот факт говорит о том, насколько китайцы серьёзно относятся к приготовлению и приёму пищи. Читать далее →
АМЕЛЬКА-КАРАМЕЛЬКА 17 июля 2009 1132 0 20 |
Рейтинг:
+15
|
Утка по-пекински
Утка по-пекински – самое известное блюдо китайской кухни.
Согласно древним легендам, эта птица – символ счастья. Рецепт ее приготовления появился еще в XIV в., но долгое время деликатес был доступен исключительно членам императорской семьи. Только в XIX в. ее стали подавать в ресторанах, открытых для обычных людей.
Процесс приготовления утки занимает довольно много времени, но ее дивный вкус стоит этого. Для начала сырую тушку ощипывают и потрошат. Обработанную птицу варят 2 мин. Читать далее →
Согласно древним легендам, эта птица – символ счастья. Рецепт ее приготовления появился еще в XIV в., но долгое время деликатес был доступен исключительно членам императорской семьи. Только в XIX в. ее стали подавать в ресторанах, открытых для обычных людей.
Процесс приготовления утки занимает довольно много времени, но ее дивный вкус стоит этого. Для начала сырую тушку ощипывают и потрошат. Обработанную птицу варят 2 мин. Читать далее →
2 фотографии
АМЕЛЬКА-КАРАМЕЛЬКА 17 июля 2009 854 0 9 |
Рейтинг:
+8
|