Что такое суши по-русски? Говорит ЭКСПЕРТ
Романтический ужин у гейши
Юная Чио-Чио-Сан знала, что её намечающийся брак по японскому обычаю с американским
лейтенантом морского флота Пинкертоном не свяжет влюбленных вечными узами, а лишь позволит Пинкертону жить вместе с ней, гейшей, пока тот пребывает в Японии.
Чио-чио-сан не сомневалась:
- Я смогу так обворожить своего возлюбленного, чтобы он навсегда остался со мной, чтобы он мечтать не мог ни о какой другой девушке, кроме меня, не будь я гейша по прозвищу Батттерфляй! Читать далее →
лейтенантом морского флота Пинкертоном не свяжет влюбленных вечными узами, а лишь позволит Пинкертону жить вместе с ней, гейшей, пока тот пребывает в Японии.
Чио-чио-сан не сомневалась:
- Я смогу так обворожить своего возлюбленного, чтобы он навсегда остался со мной, чтобы он мечтать не мог ни о какой другой девушке, кроме меня, не будь я гейша по прозвищу Батттерфляй! Читать далее →
7 фотографий
Суши Арт
В продолжение темы японской кухни хочу сегодня показать вам необычные суши. Все мы знаем, что такое суши. Видели, пробовали, кто-то даже умеет есть их палочками…
Говоря о суши, что мы чаще всего себе представляем? Небольшой цилиндрик, у которого внутри рыба, а снаружи черный лист водоросли. Это стандартный подход, но даже он предполагает аж 11 способов формирования суши:
Мне больше всего нравятся фунтики:
Можно спрессовать суши в виде сердечек, и тоже получится очень красиво: Читать далее →
Говоря о суши, что мы чаще всего себе представляем? Небольшой цилиндрик, у которого внутри рыба, а снаружи черный лист водоросли. Это стандартный подход, но даже он предполагает аж 11 способов формирования суши:
Мне больше всего нравятся фунтики:
Можно спрессовать суши в виде сердечек, и тоже получится очень красиво: Читать далее →
18 фотографий
Отрывок из книги Ниши Кацудзо «Японское чудо-питание»
Как человек не может появляться в обществе голым, так и еда.
Японская пословица
Прекрасный и эстетичный внешний вид блюда благотворно действует на настроение, а значит и на пищеварение того, кто собирается его съесть. Все знают, как приятно сесть за красиво убранный стол и лицезреть блюда, которые напоминают настоящее произведение искусства.
Оформление и даже название подаваемых к столу блюд имеют колоссальное значение в японской кухне. Для украшения годятся и травы, и цветы. Читать далее →
Японская пословица
Прекрасный и эстетичный внешний вид блюда благотворно действует на настроение, а значит и на пищеварение того, кто собирается его съесть. Все знают, как приятно сесть за красиво убранный стол и лицезреть блюда, которые напоминают настоящее произведение искусства.
Оформление и даже название подаваемых к столу блюд имеют колоссальное значение в японской кухне. Для украшения годятся и травы, и цветы. Читать далее →
8 фотографий
Японский ресторан "Ветка сакуры"
Джулиане-сан! Добро пожаловать в наше заведение!
О, думаю, нам есть чем вас удивить, ведь японская кухня – нечто особенное. Ее главный секрет – в тщательном подборе ингредиентов и незабываемой эстетике оформления даже самых незамысловатых кушаний. Главная задача истинного японского повара – как можно полнее сохранить первоначальные свойства продуктов. Наше основное правило – «не сотвори, а найди и открой».Итак, думаю, стоит начать с сервировки. Читать далее →
О, думаю, нам есть чем вас удивить, ведь японская кухня – нечто особенное. Ее главный секрет – в тщательном подборе ингредиентов и незабываемой эстетике оформления даже самых незамысловатых кушаний. Главная задача истинного японского повара – как можно полнее сохранить первоначальные свойства продуктов. Наше основное правило – «не сотвори, а найди и открой».Итак, думаю, стоит начать с сервировки. Читать далее →
24 фотографии
Полина Караваева 25 мая 2009 3959 2 102 |
Рейтинг:
+11
|