Вятский хренодёр
Ещё этот соус в простонародье называют "Хреновина" или "Огонёк".
1 кг помидор
100 гр хрена
100 гр чеснока
соль,сахар по вкусу
Помидоры пропустить через мясорубку.Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.Хрен почистить и натереть на мелкой тёрке.Добавить соль и сахар.Массу хорошо перемешать и разложить в банки.
1 кг помидор
100 гр хрена
100 гр чеснока
соль,сахар по вкусу
Помидоры пропустить через мясорубку.Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.Хрен почистить и натереть на мелкой тёрке.Добавить соль и сахар.Массу хорошо перемешать и разложить в банки.