Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 27


Тест

Тест Есть ли у тебя задатки шефини?
Есть ли у тебя задатки шефини?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





дрожжи

Результат поиска: найдено 60 материалов.

Статьи (10) Дневники (10) Фото (20) Группы (10)
Диетологи опровергли опасность дрожжей
Вот потихоньку и понемногу истина вскрывается и пробивает себе дорожку на свет. Ещё всплыла затоптанная прихвостнями от бизнеса передаваемая из поколения в поколение нашими предками найденный способ приготовления хлеба. Можно верить, можно отмахнуться. Не дрожжи являются источником заболевания непереносимости белка глютена - целиакии.
Что такое целиакия и как она себя проявляет?
"Целиакия — истинная непереносимость. Аутоиммунное заболевание с поражением сразу многих органов. Читать далее →
 
iliza   8 октября 2021    223 0 8  
Рейтинг: +7


Пампушки с чесноком
450 г пшеничной муки (просеять)
240 -250 мл воды
25 г саxара
1 ч. л. соли.
1 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. раст. масла
7 г сухих дрожжей
1 яйцо для смазки.
Для чесночной заправки.
3 большиx зубчика чеснока
0,5 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла
50 мл кипяченой прохладной воды
---------------
Смешать все составляющие для теста и замесить тесто, тесто получается очень мягким, слегка липковатым, но очень эластичным и приятным на ощупь. Читать далее →
 
Stealina   24 января 2015    532 0 0  
Рейтинг: +3


Пирог с щавелем
1 кг пшеничной муки, 2,5 стакана кислого молока или кефира,1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка фруктозы ( или сахара), 2 яйца, 100 г сливочного масла (куском), 25-30 г дрожжей.
В эмалированную кастрюлю высыпать половину нормы муки, добавить разведенные в полутора стаканах кислого молока дрожжи и замесить тесто. Накрыв кастрюлю полотенцем, поставить тесто в теплое место. Читать далее →
 
Фантастка   9 мая 2013    1595 1 44  
Рейтинг: +14


Постные оладьи с яблоками
Этот простой постный рецепт я почерпнула в одной книжечке рецептов монастырской кухни.Лет 25 назад приобрела книжку в Печорском монастыре в России,и с тех пор это один из любимых рецептов у нас в доме.
Для теста потребуется тёпленькая вода,примерно 0,5 л,сахара по вкусу,щепотка соли,дрожжи,мука,растительное масло.
Дрожжи разводим в небольшом количестве сахара и тёплой водички.
Затем добавим остальную воду,сахар,соль,1 ст.л. Читать далее →
7 фотографий
 
JuliaU   12 апреля 2013    3181 4 30  
Рейтинг: +18


Термофильные дрожжи и их влияние на здоровье.
Итак, дрожжи-сахаромицеты (термофильные дрожжи), различные виды которых употребляются в спиртовой промышленности, пивоварении и хлебопечении, в диком состоянии в природе не встречаются, то есть это создание рук человеческих, а не творение Божие.
Они относятся по морфологическим признакам к простейшим сумчатым грибам и микроорганизмам.
Сахаромицеты, к несчастью, являются более совершенными, чем тканевые клетки, независимы от температуры, рН среды, содержания воздуха. Читать далее →
 
NATA35   8 апреля 2013    1250 0 7  
Рейтинг: +3


Мука и дрожжи
Мука высшего сорта
 
Ее делают только по ГОСТу. По идее, это самая лучшая мука, ведь не зря же ей присвоили высший сорт. На прилавках есть мука высшего сорта по 100 рублей за килограмм, есть по 50 рублей, а есть и по 20 рублей. Есть ли смысл переплачивать или можно сэкономить? Ведь мука – она и в Африке мука. Чтобы это узнать, "Среда обитания" купила пять пакетов муки высшего сорта по разной цене, от 20 до 100 рублей, и сдала на анализ в Ростест.
  Читать далее →
 
Yozya   29 января 2013    2298 1 30  
Рейтинг: +7


Хлебушек"Простой"
Нам потребуется:
1 стакан тёплой воды (200 мл)(у меня пополам с молоком)
1 чайная ложка сухих дрожжей (со средней горкой).
1 столовая ложка сахара.
1 чайная ложка соли.
3 стакана муки.
8 столовых ложек подсолнечного масла.
Дрожжи и сахар растворяем в тёплой воде.Ждём, пока дрожжи поднимутся "шапочкой".Как поднялись
добавляем остальные компоненты и вымешиваем тесто.Чем дольше будете месить - тем лучше.Дать Читать далее →
2 фотографии
 
zolotaia   20 октября 2012    953 5 35  
Рейтинг: +16


Тыквенный хлебушек"Солнечный"
мука - 0,5 кг,
сухие дрожжи - 1 ст.л,
очищенная от шкурки и семян тыква, нарезанная ломтиками - 450гр,
соль - 1 ч.л.
Тыкву отварить, чтоб стала мягкой (я варила в молоке), откинуть на дуршлаг, жидкость, в которой
тыква варилась, не выливать!!! Тыкву протереть через сито(я сделала пюре блендером), оставшиеся на
сите волокна выкинуть, а полученное пюре (ещё тёплое) положить в муку с солью. Распустить дрожжи Читать далее →
3 фотографии
 
zolotaia   16 октября 2012    1199 10 25  
Рейтинг: +25


Хлебушек"Золотой"
Понадобится:
4 стакана муки
1 ст. ложка соли без верха
1 ч. ложка сахара
1 ст. ложка либо сметаны(майонеза или размягченного сливочного масла)
1 пакетик сухих дрожжей (7 гр.)
1/2 стакана теплого молока
1/2 стакана теплой кипяченной воды
Просеиваем в миску 3 ст. муки(один стакан оставляем) ,добавляем все по порядку как
написано,хорошо перемешиваем и если нужно постепенно добавляем оставшуюся муку,тесто должно Читать далее →
3 фотографии
 
zolotaia   7 октября 2012    1068 9 29  
Рейтинг: +20


Мой любимый рецепт дрожжевого теста
Я люблю тесто, я люблю готовить из теста ...пироги , пирожки , мужа побаловать,например, пельмешками, ребенка слойками ,печеньки разными ,... можно долго перечислять! Конечно стараюсь не злоупотреблять.Также люблю эксперементировать...находить новые рецепты.
Многие хозяйки считают дрожжевое тесто сложным в приготовлении и предпочитают покупать его в готовом виде. На самом деле его приготовить нетрудно, и оно удастся, если придерживаться основных правил и умело использовать дрожжи... Читать далее →
 
Кэролин   28 августа 2010    1935 19 14  
Рейтинг: +25






Список всех тэгов