Тонкацу- отбивная по-Японски
Компоненты:
- 480—500 г свиного филе (4 кусочка свинины толщиной примерно в 1 см, по 120 г каждый),
- 2 ст. л. муки,
- 1 яйцо,
- 1 стакан панировочных сухарей,
- растительное масло для обжаривания,
- очень тонко нашинкованная белокочанная капуста.
Для соуса:
- 4 ст. л. томатного кетчупа,
- 2 ст. л. острого соевого соуса,
- 2 ст. л. белого вина.
Приготовление: Читать далее →
- 480—500 г свиного филе (4 кусочка свинины толщиной примерно в 1 см, по 120 г каждый),
- 2 ст. л. муки,
- 1 яйцо,
- 1 стакан панировочных сухарей,
- растительное масло для обжаривания,
- очень тонко нашинкованная белокочанная капуста.
Для соуса:
- 4 ст. л. томатного кетчупа,
- 2 ст. л. острого соевого соуса,
- 2 ст. л. белого вина.
Приготовление: Читать далее →