Котлетки"Блестящие"
Куриные грудки-900г
Картофель – 1-2 шт.
Капуста – небольшой кусок
Грибы 200гр.
Луковица и пару зубчиков чеснока
Яйцо (2шт)
Зелень - 50г
Кефир (полстакана)
Майонез – 3 ст.ложки
Мука
Куриные грудки, картофель, капусту, грибы(у меня без грибов) лук, чеснок и
зелень(и без зелени) пропустить через мясорубку. Добавить кефир, майонез, яйцо,
соль и перец по вкусу. Загустить тесто мукой.Все тщательно перемешать: Тесто
должно получиться консистенции очень густой сметаны. Читать далее →
Картофель – 1-2 шт.
Капуста – небольшой кусок
Грибы 200гр.
Луковица и пару зубчиков чеснока
Яйцо (2шт)
Зелень - 50г
Кефир (полстакана)
Майонез – 3 ст.ложки
Мука
Куриные грудки, картофель, капусту, грибы(у меня без грибов) лук, чеснок и
зелень(и без зелени) пропустить через мясорубку. Добавить кефир, майонез, яйцо,
соль и перец по вкусу. Загустить тесто мукой.Все тщательно перемешать: Тесто
должно получиться консистенции очень густой сметаны. Читать далее →
Запеченные свиные котлетки на косточке
Рецепт выходного дня от Юлии Высоцкой
Ингредиенты:
- 4-5 свиных отбивных на косточке
- 1 стакан риса
- 1 красная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 груши
- 7-8 веточек розмарина
- небольшой пучок кинзы
- 1/2 ч. ложки тмина
- 2 ст. ложки бальзамического уксуса (или любой другой уксус и 1 ч. ложка меда)
- сок 1/2 лимона
- оливковое масло
- морская соль
- свежемолотый черный перец
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Рецепт Читать далее →
Ингредиенты:
- 4-5 свиных отбивных на косточке
- 1 стакан риса
- 1 красная луковица
- 2 зубчика чеснока
- 3-4 груши
- 7-8 веточек розмарина
- небольшой пучок кинзы
- 1/2 ч. ложки тмина
- 2 ст. ложки бальзамического уксуса (или любой другой уксус и 1 ч. ложка меда)
- сок 1/2 лимона
- оливковое масло
- морская соль
- свежемолотый черный перец
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
Рецепт Читать далее →
Котлетки паровые с рисом.
Продукты для приготовления:
400 г нежирной свинины, 2 ст. л. риса, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, соль, молотый перец, зелень.
Свинину и лук пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо, отваренный в подсоленной воде рис, соль, перец, все хорошо перемешиваем. Формируем небольшие продолговатые котлеты, выкладываем их в сковородку с разогретым маслом, так, чтобы между ними оставался промежуток в 1 см, подливаем горячей воды и 15 минут тушим под крышкой. Читать далее →
400 г нежирной свинины, 2 ст. л. риса, 1 яйцо, 1 луковица, 1 ст. л. сливочного масла, соль, молотый перец, зелень.
Свинину и лук пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо, отваренный в подсоленной воде рис, соль, перец, все хорошо перемешиваем. Формируем небольшие продолговатые котлеты, выкладываем их в сковородку с разогретым маслом, так, чтобы между ними оставался промежуток в 1 см, подливаем горячей воды и 15 минут тушим под крышкой. Читать далее →