Летние тест-драйвы: Мохито и мороженое
В Таганроге есть замечательная французская кофейня (так они себя, во всяком случае, позиционируют) «Круасан». Когда выбираюсь в город, обязательным делом еду туда, зимой за выпечкой и кофе, а летом за мохито, которые там готовятся.
Мой любимчик – гранатовый мохито – гренадин. Это бомба! Короче, я на него подсела. Но, поскольку в городе я бываю не так часто, я озадачилась его домашним приготовлением. Гугл мне в помощь!))) Читать далее →
Мой любимчик – гранатовый мохито – гренадин. Это бомба! Короче, я на него подсела. Но, поскольку в городе я бываю не так часто, я озадачилась его домашним приготовлением. Гугл мне в помощь!))) Читать далее →
Насколько темна история кофе? Говорит ЭКСПЕРТ
В Италии пьют эспрессо с сахаром, в Германии и Швейцарии — с горячим шоколадом, в Максике — c корицей, в Бельгии — с шоколадом. Марокканцы пьют кофе с зернышками перца, эфиопы — с щепоткой соли. На Среднем Востоке обычно используют кордамон и специи. В Австрии любят взбитые сливки. В Египте любят чистый и крепкий кофе, там не добавляют молоко или сливки и очень редко используют сахар. Также в Егите принято подслащивать кофе на свадбах (на поминках пьют кофе строго без схара). Читать далее →
1 видеоролик
Кто такой кап-тестер?
Если мы переведем эти два слова дословно с английского, у нас получится «чашка» и «пробовальщик» :-) То есть тот, кто пробует, тестирует.
На самом деле – это человек, который пробует и оценивает кофе. Чем интересна и сложна эта профессия? Во-первых, человек этот должен обладать идеальным обонянием и вкусовыми качествами, чтобы попробовать и отличить сотни сортов кофе с множеством тонких оттенков. Читать далее →
На самом деле – это человек, который пробует и оценивает кофе. Чем интересна и сложна эта профессия? Во-первых, человек этот должен обладать идеальным обонянием и вкусовыми качествами, чтобы попробовать и отличить сотни сортов кофе с множеством тонких оттенков. Читать далее →
Оксана Христева 31 марта 2010 4405 0 2 |
Рейтинг:
+8
|