Горох
Питательная ценность гороха не нуждается в рекламе, однако стоит напомнить, что с горохом и из него можно приготовить гораздо больше вкусных блюд, чем мы знаем сегодня – для этого только надо хорошо поискать, и вспомнить старинные рецепты. С горохом можно готовить супы и кисели, винегреты, салаты, закуски; он используется как гарнир, начинка для пирогов, основа для запеканок и оладий, но вкуснее всего получается гороховое пюре и каши.
Читать далее →
Читать далее →
Ольга Агапова 27 января 2013 633 0 2 |
Рейтинг:
+1
|
Бобовый паштет
Сегодня, наконец, приготовила блюдо, которое ушло "на ура" у моей младшенькой. Причем, это был тот случай, когда она не возражала насчет постного меню.
Итак, понадобится стакан бобов, луковичка побольше, морковка, масло, растительное, раз постимся.
Ну и майонез - можно купить в магазине постный или приготовить самим (Руслена, где запись с майонезом?).
Бобы залить холодной водой и замачивать не меньше суток. Чтобы не закисли, воду менять почаще и доливать очень холодную. Читать далее →
Итак, понадобится стакан бобов, луковичка побольше, морковка, масло, растительное, раз постимся.
Ну и майонез - можно купить в магазине постный или приготовить самим (Руслена, где запись с майонезом?).
Бобы залить холодной водой и замачивать не меньше суток. Чтобы не закисли, воду менять почаще и доливать очень холодную. Читать далее →
natocnkakom 16 марта 2011 2842 6 44 |
Рейтинг:
+23
|
Как выбрать молотый кофе
Готовый молотый кофе по вкусу и аромату, конечно же, уступает только что обжаренному и измельченному, однако это лучший вариант для тех, кто предпочитает пить не растворимый, а свежесваренный бодрящий напиток.
Как он делается? Сначала компании из разных стран закупают зеленые зерна в Бразилии, Индии, Колумбии или Кении, а потом у себя на родине (поближе к потребителю) жарят, мелют, создают всевозможные сортовые смеси и фасуют. Читать далее →
Как он делается? Сначала компании из разных стран закупают зеленые зерна в Бразилии, Индии, Колумбии или Кении, а потом у себя на родине (поближе к потребителю) жарят, мелют, создают всевозможные сортовые смеси и фасуют. Читать далее →
Чечевица и ее полезные свойства
Чечевица является одним из немногих продуктов нашего питания (вместе с горохом и злаковыми культурами), к которым, наш организм и наша пищеварительная система адаптированы генетически. Процесс такой полной адаптации занимает ни одно столетие. В блюдах и продуктах, приготовленных из чечевицы, есть почти все, что нужно нашему организму. Плоды чечевицы, более чем на треть состоят из белка. Читать далее →
2 фотографии