164. Арахисовая паста
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Наверное надо признать, что в моей коллекции рецептов всё-таки преобладают азиатские блюда. Да, между азиатским блюдом и каким-нибудь другим я скорее всего выберу азиатское Причина предельно проста - меня сражают наповал хитросплетения ароматов! Ну, вот взять хотя бы сегодняшний рецепт: только представьте себе смешение кунжутного масла, имбиря, чили, соевого соуса, мёда, чёрного перца, уксуса, чеснока и кунжута... Читать далее →

Наверное надо признать, что в моей коллекции рецептов всё-таки преобладают азиатские блюда. Да, между азиатским блюдом и каким-нибудь другим я скорее всего выберу азиатское Причина предельно проста - меня сражают наповал хитросплетения ароматов! Ну, вот взять хотя бы сегодняшний рецепт: только представьте себе смешение кунжутного масла, имбиря, чили, соевого соуса, мёда, чёрного перца, уксуса, чеснока и кунжута... Читать далее →
1 видеоролик
А-ля Болоньезе из чечевицы со спагетти
Предлагаю Вам интересный и вкусный рецепт с красной чечевицей. Этот вид чечевицы удобен тем, что быстро готовится, не требуя замачивания, а в сочетании с овощами и макаронными изделиями получается вкусный, сытный и быстрый обед.
Нам потребуется:
Чечевица красная — 100 г.
Томаты в собственном соку — 200 г. или томатная паста 2 стол. ложки
Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Сельдерей черешковый — 2 шт. (не обязательно)
Морковь — 100 г. Читать далее →

Нам потребуется:
Чечевица красная — 100 г.
Томаты в собственном соку — 200 г. или томатная паста 2 стол. ложки
Лук репчатый (небольшая головка) — 1 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Сельдерей черешковый — 2 шт. (не обязательно)
Морковь — 100 г. Читать далее →
2 фотографии
Софи Лорен и спагетти.
Знаменитая актриса не скрывает, что очень любит готовить, но еще больше – поесть. Об этом она откровенно написала в своей книге «Женщина и красота от Софи Лорен»
Готовь, ешь, люби!
В своей книге «Женщина и красота от Софи Лорен» актриса восклицает: «Наконец, есть хорошие новости: ешьте больше макарон! Сколько раз люди, исподтишка разглядывающие мои бедра и талию, спрашивали, как я держу свою фигуру в форме, при любви к пасте? Читать далее →

Готовь, ешь, люби!
В своей книге «Женщина и красота от Софи Лорен» актриса восклицает: «Наконец, есть хорошие новости: ешьте больше макарон! Сколько раз люди, исподтишка разглядывающие мои бедра и талию, спрашивали, как я держу свою фигуру в форме, при любви к пасте? Читать далее →
3 фотографии
Спагетти по-болонски .
400 г спагетти, 2 луковицы, 500 г очищенных консервированных помидоров, 2 зубчика чеснока, 250 г фарша, по 2 ст. л. томатной пасты и оливкового масла, тертый пармезан, соль, перец, свежий тимьян и базилик.
Нарезанные лук и чеснок обжариваем в разогретом масле. Добавляем фарш, солим, перчим и, постоянно помешивая, 5 минут жарим. Кладем томатную пасту и раздавленные вилкой помидоры (вместе с соком), всё 15 минут увариваем на медленном огне, снимаем, посыпаем измельченной зеленью. Читать далее →

Нарезанные лук и чеснок обжариваем в разогретом масле. Добавляем фарш, солим, перчим и, постоянно помешивая, 5 минут жарим. Кладем томатную пасту и раздавленные вилкой помидоры (вместе с соком), всё 15 минут увариваем на медленном огне, снимаем, посыпаем измельченной зеленью. Читать далее →