Творожные треугольники с ореховым безе.
Печенья вкусные - сладкие и орехово-ароматные!!!!!!!
Тесто твердоватое, но рассыпчатое. Легко ломается. Ореховое безе при выпекании очень сильно раздулось, но после остывания превратилось в тонкую вкусную прослойку.
Эти печенья хороши тем, что могут очень долго храниться. Причём храниться в открытом виде при комнатной температуре. Так как и тесто и начинка изначально были сухие, то при хранении они не пересыхают. Читать далее →
Тесто твердоватое, но рассыпчатое. Легко ломается. Ореховое безе при выпекании очень сильно раздулось, но после остывания превратилось в тонкую вкусную прослойку.
Эти печенья хороши тем, что могут очень долго храниться. Причём храниться в открытом виде при комнатной температуре. Так как и тесто и начинка изначально были сухие, то при хранении они не пересыхают. Читать далее →
Milashka_ru 1 февраля 2011 1031 5 3 |
Рейтинг:
+18
|
Безе в микроволновке
Быстрое и простое приготовление безе,получается всегда.Вкусное и хрустящее.
Белок яичный-1 шт.
Сахарная пудра-150 г
Белок взбить венчиком,добавить пудру.
Получится густая масса.
В бумажные формочки для кексов выложить эту массу(примерно 2/3 заполнять,т.к. поднимутся).
Если нет формочек-можно просто на пекарскую бумагу выложить шариками на расстоянии друг от друга(размером с грецкий орех). Читать далее →
Белок яичный-1 шт.
Сахарная пудра-150 г
Белок взбить венчиком,добавить пудру.
Получится густая масса.
В бумажные формочки для кексов выложить эту массу(примерно 2/3 заполнять,т.к. поднимутся).
Если нет формочек-можно просто на пекарскую бумагу выложить шариками на расстоянии друг от друга(размером с грецкий орех). Читать далее →
Безе с орехами!
После приготовления песочных печеньев часто остаются неиспользованные белки. Лучший вариант их утилизации - сделать безе. Это и вкусно и просто и не трудозатратно.
Безе с орехами гораздо вкуснее обычного безе. Орехи придают сильный аромат и встречающиеся не размолотые кусочки очень приятны.
СОСТАВ
2 белка, 0,5 стакана сахара, 50г орехов
Взбить белки миксером до "мыльной пены".
Тонкой струйкой, прямо под вращающиеся лопасти миксера, всыпать сахар. Взбить до "жёстких пиков". Читать далее →
Безе с орехами гораздо вкуснее обычного безе. Орехи придают сильный аромат и встречающиеся не размолотые кусочки очень приятны.
СОСТАВ
2 белка, 0,5 стакана сахара, 50г орехов
Взбить белки миксером до "мыльной пены".
Тонкой струйкой, прямо под вращающиеся лопасти миксера, всыпать сахар. Взбить до "жёстких пиков". Читать далее →
Milashka_ru 12 января 2010 943 4 4 |
Рейтинг:
+22
|
Песочный пирог с курагой и безе!!!
Замечательный пирог со сбалансированным вкусом.
Тесто тоненькое, хрустяще-рассыпчатое, ароматное.
Курага кисловатая, а безе сладкое!!!!!!!!!
СОСТАВ :
ТЕСТО
80г сливочного масла, 2/3 стакана муки, 3 ч ложки (30г) сахарной пудры, 0,5 ч ложки разрыхлителя, 1 желток
БЕЗЕ
1 белок, 6 ч ложек (60г) сахарной пудры
НАЧИНКА
150г кисло-сладкой кураги
Курагу вымыть, положить в кастрюльку, залить небольшим количеством воды и варить при слабом кипении под крышкой 15 минут. Читать далее →
Тесто тоненькое, хрустяще-рассыпчатое, ароматное.
Курага кисловатая, а безе сладкое!!!!!!!!!
СОСТАВ :
ТЕСТО
80г сливочного масла, 2/3 стакана муки, 3 ч ложки (30г) сахарной пудры, 0,5 ч ложки разрыхлителя, 1 желток
БЕЗЕ
1 белок, 6 ч ложек (60г) сахарной пудры
НАЧИНКА
150г кисло-сладкой кураги
Курагу вымыть, положить в кастрюльку, залить небольшим количеством воды и варить при слабом кипении под крышкой 15 минут. Читать далее →
Milashka_ru 22 декабря 2009 2265 6 6 |
Рейтинг:
+14
|