Как правильно питаться зимой
Ежегодное испытание холодами для среднестатистического жителя России – ситуация привычная, однако, переносят люди этот период по-разному. По статистике сонливость и упадок сил в это время года становятся спутниками, по крайней мере, 30% россиян, и только 34% особого дискомфорта не испытывают.
Действительно, режим работы организма человека в теплое и холодное времена года существенно отличается. Читать далее →
Действительно, режим работы организма человека в теплое и холодное времена года существенно отличается. Читать далее →
Котлетки печеночно-овощные
500-600 г. говяжьей печени,
2 луковицы,
2-3 шт. моркови,
2 яйца,
1 ст.л. крахмала
чеснок 2-3 зубчика
соль, перец,
любые специи.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, обжарить или потушить до мягкости, добавить чеснок
Печень нарезать кубиками как можно мельче, добавить 2 яйца, остывшую морковь с луком, 1 ст. ложки крахмала, соль, перец, специи по вкусу
Жарить выкладывая ложкой на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон Читать далее →
2 луковицы,
2-3 шт. моркови,
2 яйца,
1 ст.л. крахмала
чеснок 2-3 зубчика
соль, перец,
любые специи.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, обжарить или потушить до мягкости, добавить чеснок
Печень нарезать кубиками как можно мельче, добавить 2 яйца, остывшую морковь с луком, 1 ст. ложки крахмала, соль, перец, специи по вкусу
Жарить выкладывая ложкой на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон Читать далее →
4 фотографии
Тыква с печенью или «Искусственно устроенный цейтнот»
Придя домой после работы, я села и устало закрыла глаза: весь день провести за компьютером и при этом активно мыслить – это вам не шутки. Через несколько минут моего уединения зазвонил телефон. Подруга, прорвавшаяся ко мне через туман дремоты, вещала о диетах, правильном питании, надувательстве и ценах в магазинах на продукты, которыми следовало бы питаться. Чуть позже она заговорила о каком-то кулинарном конкурсе и советовалась, какое блюдо ей лучше всего выставить. И тут я вспомнила…
- Цейтнот! Читать далее →
- Цейтнот! Читать далее →
5 фотографий
Печень - удивительный орган
Печень – удивительный орган. Если бы не она, наша жизнь была бы очень короткой – пожалуй, раза в четыре, - потому что все наши органы и клетки буквально захлебнулись бы грязью и токсинами – а печень фильтрует всё, что только можно, и даже то, что нельзя. У взрослого человека печень является органом кроветворения, и при этом она очищает всю кровь, убирая из неё яды и вещества, вообще несовместимые с живым организмом.
Читать далее →
Читать далее →
Печеночный салат со свеклой.
Салатик весьма питательный и вкусный!!!!!!!! Главное, чтобы печень была не жесткой и порезать ее нужно постараться как можно тоньше.
СОСТАВ :
300г вареной говяжьей печени, 1 вареная свекла (~300г; диаметр ~9см), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2~3 ст ложки майонеза, соль
Лук порезать тонкими кольцами, обжарить на растительном масле и остудить.
Печень порезать тоненькой соломкой.
Свеклу натереть на крупной терке.
Чеснок продавить через пресс и смешать с майонезом. Читать далее →
СОСТАВ :
300г вареной говяжьей печени, 1 вареная свекла (~300г; диаметр ~9см), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2~3 ст ложки майонеза, соль
Лук порезать тонкими кольцами, обжарить на растительном масле и остудить.
Печень порезать тоненькой соломкой.
Свеклу натереть на крупной терке.
Чеснок продавить через пресс и смешать с майонезом. Читать далее →
Milashka_ru 27 марта 2011 1368 9 14 |
Рейтинг:
+25
|
Паштет из печени
Ингредиенты:
печень куриная - 500 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
сливочное масло - 50-100 г
соль
перец
яйца (сваренные вкрутую)
листья салата
Приготовление:
Печень вымыть обсушить и порезать небольшими кусочками.
Лук порезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук с морковью до полуготовности.
Добавить печень и жарить на огне, чуть менее среднего, периодически помешивая, 5-7 минут. Читать далее →
печень куриная - 500 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
сливочное масло - 50-100 г
соль
перец
яйца (сваренные вкрутую)
листья салата
Приготовление:
Печень вымыть обсушить и порезать небольшими кусочками.
Лук порезать полукольцами.
Морковь натереть на крупной терке.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук с морковью до полуготовности.
Добавить печень и жарить на огне, чуть менее среднего, периодически помешивая, 5-7 минут. Читать далее →
3 фотографии
Печеночный торт.
Очень вкусный тортик! Муж мой НИКОГДА до меня не любил печенку, считал ее чем-то несъедобным и невкусным, теперь ее обажает. Он съел этот тортик почти весь, оставил лишь один кусочек для меня))) (вот этот, на фото). Еле успела сфоткать. Он очень удивлялся, что это вовсе не куриная печень, а говяжья (но из свиной тоже неплохо получается), очень вкус нежный!
РЕЦЕПТ:
на печеночные блинчики:
- 1 кг. печени
- 2 яйца
- 1/3 стакана молока
- муки - как на густые блины. Читать далее →
РЕЦЕПТ:
на печеночные блинчики:
- 1 кг. печени
- 2 яйца
- 1/3 стакана молока
- муки - как на густые блины. Читать далее →
Mila Prima 9 декабря 2010 1180 5 13 |
Рейтинг:
+14
|
Пряный паштет из куриной печени
Всегда так... если уж захотелось какого-нибудь блюда, как наваждение находит: не успокоюсь, пока не куплю необходимые продукты и не приготовлю.
С паштетами в этом смысле проще: набор продуктов незамысловат, а для приготовления умения особого не требуется. Зато результат может удивить самого изысканного гурмана.
Я паштеты готовлю давно, но такие вкусные и нежные они стали только с появлением современной кухонной техники. Читать далее →
С паштетами в этом смысле проще: набор продуктов незамысловат, а для приготовления умения особого не требуется. Зато результат может удивить самого изысканного гурмана.
Я паштеты готовлю давно, но такие вкусные и нежные они стали только с появлением современной кухонной техники. Читать далее →