Папа римский разрешил пить кофе постящимся.
Победное шествие кофе по Европе началось с Италии, с торгового города Венеции. Считается, что на это растение и этот напиток впервые в 1592 году обратил внимание итальянский врач и ботаник Проспер Альпини, которому было поручено сопровождать венецианское посольство в Египет. Но переломный момент в истории итальянского кофе связан с двумя именами: Папы Римского Клемента VIII и посла Папы Пьеро делла Валле.
Пьеро делла Валле несколько лет прожил в Персии и там хорошо научился готовить кофе. Читать далее →
Пьеро делла Валле несколько лет прожил в Персии и там хорошо научился готовить кофе. Читать далее →