174. Грибной соус / рагу
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
"Это так вкусно!" - шесть раз повторила (я считала ) одна наша родственница, сидя на табуретке под софитами и камерами после съёмки этого рецепта, и уплетая именно те грибочки, которые снялись у нас в главной роли в этом ролике )) А она меня редко хвалит. Ну, это я так - поделилась личным достижением. Всегда приятно покорить желудок того, кто не хочет тебя признавать Я бишь о чём? Читать далее →
"Это так вкусно!" - шесть раз повторила (я считала ) одна наша родственница, сидя на табуретке под софитами и камерами после съёмки этого рецепта, и уплетая именно те грибочки, которые снялись у нас в главной роли в этом ролике )) А она меня редко хвалит. Ну, это я так - поделилась личным достижением. Всегда приятно покорить желудок того, кто не хочет тебя признавать Я бишь о чём? Читать далее →
1 видеоролик
Суп - "гречанык" с сухими опятами
Для этого супа нужны именно опята, причем – сушенные! Я собираю не маленькие, а большие грибы, только чтобы снизу были светлые, без черных пятнышек, и, конечно, не червивые, отрезаю ножку, оставив 2-3 мм (иначе шляпки при нанизывании будут разваливаться!), нанизываю на суровые нитки и сушу над калорифером/газом или в духовке на решетке с приоткрытой дверцей. Выглядят они в готовом виде вот так:
А еще для супа понадобится:
По количеству продуктов на 4-х литровую кастрюлю: Читать далее →
А еще для супа понадобится:
По количеству продуктов на 4-х литровую кастрюлю: Читать далее →
14 фотографий