Венгерский гуляш-лаваш
Вот как - то я не очень люблю готовить блюда из говядины, потому что иногда покупаешь вроде бы "молодую" говядинку,( если судить по цвету жирка на нём), но варить её всё равно приходится гораздо дольше, чтобы оно приобрело нежную консистенцию. Поэтому я вместо говядины беру свинину, чаще всего каретку тлт нежирный ошеек. Какое мясо брать для гуляша решать вам.
Ингредиенты:
- говяжья мякоть 500 г
- красный болгарский перец 1 шт.
- растительное масло 50 мл
- репчатый лук 1 шт. Читать далее →
Ингредиенты:
- говяжья мякоть 500 г
- красный болгарский перец 1 шт.
- растительное масло 50 мл
- репчатый лук 1 шт. Читать далее →
Гуляш (гуйяш).Венгерская кухня
Вот и осень наступила, а скоро придет зима.В эту пору хочется чего-то горячего, вкусного и сытного. Представьте, что за окном идет снег, а вы сидите у камина, приятно пахнет чем-то вкусно- домашним, бакалы наполнены токайским вином и вот... ужин уже готов.
Поэтому предлагаю приготовить блюдо национальной венгерской кухни "Гуляш", которое прекрасно подойдет к зимним посиделкам.Чтобы блюдо удалось на славу, запаситесь самым главным ингредиентом гуляша -паприкой.
Ингредиенты: Читать далее →
Поэтому предлагаю приготовить блюдо национальной венгерской кухни "Гуляш", которое прекрасно подойдет к зимним посиделкам.Чтобы блюдо удалось на славу, запаситесь самым главным ингредиентом гуляша -паприкой.
Ингредиенты: Читать далее →
8 фотографий
Венгерское лекарство - гуляш
В Венгрии любой вам скажет, что самое действенное лекарство для души и тела - это гуляш.
Недаром это самое прославленное кушанье, а его видов и вариантов очень много.
Острый или кисло-сладкий, пряный или сладкий - на любой вкус!
Устроить у себя дома маленькую Венгрию легко - стоит приготовить на обед гуляш.
Ну, например,
МАДЬЯРСКИЙ ГУЛЯШ
Возьмем:
- говядина 700 гр.
- 5 луковиц.
- немного бульона.
- сладкий перец 300 гр.
- помидоры 500 гр.
- тмин 1 ч.л. Читать далее →
Недаром это самое прославленное кушанье, а его видов и вариантов очень много.
Острый или кисло-сладкий, пряный или сладкий - на любой вкус!
Устроить у себя дома маленькую Венгрию легко - стоит приготовить на обед гуляш.
Ну, например,
МАДЬЯРСКИЙ ГУЛЯШ
Возьмем:
- говядина 700 гр.
- 5 луковиц.
- немного бульона.
- сладкий перец 300 гр.
- помидоры 500 гр.
- тмин 1 ч.л. Читать далее →
11 фотографий
Грибной гуляш
Ингридиенты:
1.Лук
2.Болгарскиц перец
3. Шампиньоны
4.томатная паста
5.Раст. масло
6.Мука
7.Соль, перец, чеснок по вкусу
Приготовление:
Нарезать полукольцами лук и болгарский перец. Обжарить все на растительном масле.
Добавить шампиньоны, разрезанные на 4 части, и несколько минут обжарить все вместе.
Добавить томатную пасту, перемешать. Сверху присыпать мукой и снова тщательно размешать.
Добавить воду и протушить минут 10-15. Читать далее →
1.Лук
2.Болгарскиц перец
3. Шампиньоны
4.томатная паста
5.Раст. масло
6.Мука
7.Соль, перец, чеснок по вкусу
Приготовление:
Нарезать полукольцами лук и болгарский перец. Обжарить все на растительном масле.
Добавить шампиньоны, разрезанные на 4 части, и несколько минут обжарить все вместе.
Добавить томатную пасту, перемешать. Сверху присыпать мукой и снова тщательно размешать.
Добавить воду и протушить минут 10-15. Читать далее →