Творожный торт без выпечки.
Двухцветный творожный торт (без выпечки).
Ингредиенты:
Для основы:
Печенье — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Для начинки:
Творог — 400 г
Сметана — 400 г
Сахар — 150 г
Желатин — 20 г
Ягоды (черная смородина, черника) — 200 г
Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку в комбайне или блендере. Влить растопленное масло, хорошо перемешать. Подготовить разъемную форму для торта.
2. Читать далее →

Ингредиенты:
Для основы:
Печенье — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Для начинки:
Творог — 400 г
Сметана — 400 г
Сахар — 150 г
Желатин — 20 г
Ягоды (черная смородина, черника) — 200 г
Приготовление:
1. Печенье измельчить в крошку в комбайне или блендере. Влить растопленное масло, хорошо перемешать. Подготовить разъемную форму для торта.
2. Читать далее →
4 фотографии
Как придать форму вязаным изделиям.
Рано или поздно, но практически каждая рукодельница сталкивается хотя бы раз с тем, что необходимо придать вещи, особенно вязаной, жесткую форму.
В каких случаях стоит предавать изделию жесткую, стационарную форму? А главное как это сделать? И что для этого нужно?
Существует несколько основных способов придания вещи определенной формы:
С помощью крахмала
С помощью сахара
С помощью клея ПВА
С помощью желатина
Рассмотрим все четыре варианта более подробно.
Используем крахмал Читать далее →

В каких случаях стоит предавать изделию жесткую, стационарную форму? А главное как это сделать? И что для этого нужно?
Существует несколько основных способов придания вещи определенной формы:
С помощью крахмала
С помощью сахара
С помощью клея ПВА
С помощью желатина
Рассмотрим все четыре варианта более подробно.
Используем крахмал Читать далее →
6 фотографий
Сметанное желе"Зебра"
Для желе необходимо:
500-600 г сметаны 10%-15%
1/2 стакана сахара
30-40 г желатина
1 стакан холодной кипяченой воды для замачивания желатина
2 ст.л. какао
Желатин залить холодной водой и поставить для набухания на 40-60 мин.Желатин распустить на
водяной бане и охладить(я просто подогреваю в микроволновке).Сметану смешать с сахаром до
полного растворения крупинок.Влить распущенный желатин.Получается достаточно жидкая Читать далее →

500-600 г сметаны 10%-15%
1/2 стакана сахара
30-40 г желатина
1 стакан холодной кипяченой воды для замачивания желатина
2 ст.л. какао
Желатин залить холодной водой и поставить для набухания на 40-60 мин.Желатин распустить на
водяной бане и охладить(я просто подогреваю в микроволновке).Сметану смешать с сахаром до
полного растворения крупинок.Влить распущенный желатин.Получается достаточно жидкая Читать далее →
2 фотографии
Как использовать желатин.
Многие молодые хозяйки бояться рецептов, в которых используется желатин, лишая тем самым своё семейство некоторых вкусных закусок и десертов. Сегодня мы даем небольшой мастер-класс на тему: Как использовать желатин.
Порошковый желатин.
1. Лучший способ растворения порошкового желатина - всыпать его на дно чашки или маленькой миски с 2-3 ст. ложки жидкости - это может быть вода или любая жидкость, использующаяся в рецепте - молоко, фруктовый сок и т.д. Читать далее →

Порошковый желатин.
1. Лучший способ растворения порошкового желатина - всыпать его на дно чашки или маленькой миски с 2-3 ст. ложки жидкости - это может быть вода или любая жидкость, использующаяся в рецепте - молоко, фруктовый сок и т.д. Читать далее →