Марципан от А до Я.
Марципан родился на Востоке, хотя на Ближнем или Дальнем - не известно.
Одни источники утверждают, что родина марципана - Китай, другие - Персия.
Однако вполне достоверно известно, что в Европу марципан привезли именно арабы.
Уже в 800-900 годах в Испании марципан украшал королевский стол.
Harold McGee в своей книге «On Food and Cooking. The Science and Lore of the Kitchen” приводит старинный рецепт приготовления пасты из сахара и миндаля. Читать далее →
Одни источники утверждают, что родина марципана - Китай, другие - Персия.
Однако вполне достоверно известно, что в Европу марципан привезли именно арабы.
Уже в 800-900 годах в Испании марципан украшал королевский стол.
Harold McGee в своей книге «On Food and Cooking. The Science and Lore of the Kitchen” приводит старинный рецепт приготовления пасты из сахара и миндаля. Читать далее →
14 фотографий
Необычности руками человека II
Необычности руками человека I
Я конечно знала, что сейчас кондитерские изделия, точнее торты, больше похожи на произведения искусства...Такую красоту даже жаль есть, все эти вылепленные цветы, украшения из марципана, карамели, шоколада и других кондитерских продуктов...Но такие торты увидела в интернете впервые...
Эх, надо было учиться на кондитера)))
...ммм нет, на дегустатора))
А теперь полюбуйтесь на эти рюкзаки...
Эх, надо было учиться на кондитера)))
...ммм нет, на дегустатора))
А теперь полюбуйтесь на эти рюкзаки...
7 фотографий