161. Кексики из филе с начинкой
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у нас блюдо, подходящее как для повседневного, так и для праздничного стола. Уж как только мы не готовили глубокообожаемое нами куриное филе, а всё ещё находятся варианты, которые удивляют и вызывают непреодолимое желание идти готовить прямо сейчас, а потом сразу снимать Я много раз проговаривала и прописывала, что красота в блюдах — не мой конёк. Читать далее →
Сегодня у нас блюдо, подходящее как для повседневного, так и для праздничного стола. Уж как только мы не готовили глубокообожаемое нами куриное филе, а всё ещё находятся варианты, которые удивляют и вызывают непреодолимое желание идти готовить прямо сейчас, а потом сразу снимать Я много раз проговаривала и прописывала, что красота в блюдах — не мой конёк. Читать далее →
1 видеоролик
017. Маринад для овощей для запекания на гриле
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Весна в самом разгаре, и большинство из нас устремились загород с мангалами и решётками, хотя некоторые счастливчики не переставали этого делать и зимой! Мы же всю зиму обходились домашним электрогрилем А сегодня мы вам несём один из вариантов маринада для овощей на гриле. Овощи, приготовленные в этом маринаде на решётке, на пикнике по популярности конкурируют с шашлыком. Правда-правда! Читать далее →
Весна в самом разгаре, и большинство из нас устремились загород с мангалами и решётками, хотя некоторые счастливчики не переставали этого делать и зимой! Мы же всю зиму обходились домашним электрогрилем А сегодня мы вам несём один из вариантов маринада для овощей на гриле. Овощи, приготовленные в этом маринаде на решётке, на пикнике по популярности конкурируют с шашлыком. Правда-правда! Читать далее →
1 видеоролик
Куриное филе запеченое с овощами и сыром.
Почему куриное мясо? Потому что оно быстро готовится и это гораздо дешевле в наших условиях, чем мясо свинина или говядина. Говядину и свинину, прежде чем приготовить таким способом я приваривала до полуготовности, а бульон потом использовала. Резала мясо на небольшие кусочки и дальше всё по рецепту.
Ингредиенты:
Несколько куриных бёдрышке или 2 - 3 куриных филе
пару сладких болгарских перцев
1 ст. л. муки
120 мл. молока
3 -4 средних помидора потереть на тёрке, Читать далее →
Ингредиенты:
Несколько куриных бёдрышке или 2 - 3 куриных филе
пару сладких болгарских перцев
1 ст. л. муки
120 мл. молока
3 -4 средних помидора потереть на тёрке, Читать далее →
Приближение к диетическому питанию (ЛОСОСЬ)
Для начала - УЛЫБНЁМСЯ...
Стремимся кушать вкусно, но с минимальным содержанием жира, а посему жарим не на листе и не на сковороде, а запекаем жирную форель на решётке в духовке, чтобы жир стекал на противень под решёткой.
Покупаем филе порционными кусочками каждый по 125 граммов - в замороженном виде в упаковках по 4 штуки в каждой... Размораживаем кусочки филе не спеша - потом выкладываем на решётку , солим, перчим, специи - по вкусу, и запекаем при температуре 175 градусов!
01. Читать далее →
Стремимся кушать вкусно, но с минимальным содержанием жира, а посему жарим не на листе и не на сковороде, а запекаем жирную форель на решётке в духовке, чтобы жир стекал на противень под решёткой.
Покупаем филе порционными кусочками каждый по 125 граммов - в замороженном виде в упаковках по 4 штуки в каждой... Размораживаем кусочки филе не спеша - потом выкладываем на решётку , солим, перчим, специи - по вкусу, и запекаем при температуре 175 градусов!
01. Читать далее →
4 фотографии
1 видеоролик
Рыбка .
Вот такую рыбу я вчера приготовила на ужин, всем понравилась. Но сразу оговорюсь, у меня была кета. Более жирная рыба будет сочнее( напрример семга или форель).
Продукты:
Грибы кусочками.
Помидоры кружочками.
Сыр на терке.
На смазанную маслом сковороду выкладываем рыбу.Прошу прощения за неэстетичный вид сковороды- рабочая!
Сверху грибы.
На грибы помидоры.
Смазываем майонезом.
Сверху сыр.
И в духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита.
Продукты:
Грибы кусочками.
Помидоры кружочками.
Сыр на терке.
На смазанную маслом сковороду выкладываем рыбу.Прошу прощения за неэстетичный вид сковороды- рабочая!
Сверху грибы.
На грибы помидоры.
Смазываем майонезом.
Сверху сыр.
И в духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита.
9 фотографий
ландыш серебристый 28 мая 2011 930 3 10 |
Рейтинг:
+10
|
Мясной батон в беконе, фаршированный курицей.
Праздничное блюдо. Простое, оригинальное и вкусное!!!!!!
Мясной батон плотный, сочный, ароматный. Курица получается пропаренной, мягкой и не волокнистой. Бекон при запекании превращается в румяные хрустящие тонкие шкварки и пропитывает своим ароматом всю конструкцию.
Сочность фарша зависит от количества лука - его должно быть не меньше одной трети от веса мяса.
Есть ещё один секрет, которым я хочу поделиться. Читать далее →
Мясной батон плотный, сочный, ароматный. Курица получается пропаренной, мягкой и не волокнистой. Бекон при запекании превращается в румяные хрустящие тонкие шкварки и пропитывает своим ароматом всю конструкцию.
Сочность фарша зависит от количества лука - его должно быть не меньше одной трети от веса мяса.
Есть ещё один секрет, которым я хочу поделиться. Читать далее →
Milashka_ru 11 марта 2011 991 7 6 |
Рейтинг:
+18
|
Курица, запеченная в орехово - сливочном соусе.
Блюдо производит очень приятное вкусовое впечатление, хотя и абсолютно не фотогеничное!!!!!!!!!
Сочетание мягкой солоноватой курицы и густого ароматного орехового соуса кажется прекрасным.
СОСТАВ :
2 куриные грудки (900г~1кг), 3 луковицы (250~300г), 0,5 стакана грецких орехов, 1 ч ложка с небольшой горкой муки, 500г 10~20% сливок (или 250г сливок + 250г бульона), 1 ч ложка соли, перец, 3 ст ложки растительного масла для жарки
С куриных грудок снять кожу и вырезать кости. Читать далее →
Сочетание мягкой солоноватой курицы и густого ароматного орехового соуса кажется прекрасным.
СОСТАВ :
2 куриные грудки (900г~1кг), 3 луковицы (250~300г), 0,5 стакана грецких орехов, 1 ч ложка с небольшой горкой муки, 500г 10~20% сливок (или 250г сливок + 250г бульона), 1 ч ложка соли, перец, 3 ст ложки растительного масла для жарки
С куриных грудок снять кожу и вырезать кости. Читать далее →
Milashka_ru 11 марта 2011 1092 5 3 |
Рейтинг:
+18
|
Картофель дольками, запеченный с беконом.
Рецепт из разряда простейших. Результат вполне типичный.
Изюминкой рецепта служит бекон и лук.
Бекон пропитывает соком и ароматом весь картофель насквозь. А лук из-за предварительного вымачивания в уксусе получает небольшую кислинку и, встречаясь в картофельной массе, придаёт пикантность блюду.
СОСТАВ :
1~1,5кг картофеля, 1~2 моркови (200~300г), 1 крупная луковица, 70~100г бекона, 3 ст ложки растительного масла, яблочный уксус, соль, перец, молотая паприка, укроп Читать далее →
Изюминкой рецепта служит бекон и лук.
Бекон пропитывает соком и ароматом весь картофель насквозь. А лук из-за предварительного вымачивания в уксусе получает небольшую кислинку и, встречаясь в картофельной массе, придаёт пикантность блюду.
СОСТАВ :
1~1,5кг картофеля, 1~2 моркови (200~300г), 1 крупная луковица, 70~100г бекона, 3 ст ложки растительного масла, яблочный уксус, соль, перец, молотая паприка, укроп Читать далее →
Milashka_ru 11 марта 2011 1123 6 7 |
Рейтинг:
+21
|
Мясо под шубкой.
Как же время быстро пролетело..ещё 15 ноября обещала Белочке, что выложу свой рецепт..и дотянула.. но успевая впрыгнуть в последний вагон,хочу предложить свой рецептик.
Это блюдо не отличается оригинальностью..оно просто вкусное и сытное! Подходит для приёма гостей и на каждый день.
Грибочки ( я брала белые,отварные и замороженные)
разморозить и порезать, или шампиньончики,порезать на 4 части,выложить на сковородку с оливковым маслом.Добавить порезанный лук-порей и репчатый лук (50:50). Читать далее →
Это блюдо не отличается оригинальностью..оно просто вкусное и сытное! Подходит для приёма гостей и на каждый день.
Грибочки ( я брала белые,отварные и замороженные)
разморозить и порезать, или шампиньончики,порезать на 4 части,выложить на сковородку с оливковым маслом.Добавить порезанный лук-порей и репчатый лук (50:50). Читать далее →
15 фотографий