Печень баранья жареная(фото рецепт)
Печень молодого барашка тщательно промыть под холодной проточной водой, зачистить от пленок и желчных протоков и нарезать небольшими кубиками (весом около 30 г).
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, положить в него нарезанный репчатый лук,немного обжарить.
Нарезанную печень добавить к луку и жарить на сильном огне примерно 3-4 минуты, постоянно помешивая.
Затем отрегулировать огонь до умеренно слабого, печень посолить, поперчить, добавить измельченный базилик и лимонный сок. Читать далее →

В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, положить в него нарезанный репчатый лук,немного обжарить.
Нарезанную печень добавить к луку и жарить на сильном огне примерно 3-4 минуты, постоянно помешивая.
Затем отрегулировать огонь до умеренно слабого, печень посолить, поперчить, добавить измельченный базилик и лимонный сок. Читать далее →
6 фотографий