172. Кукурузные оладьи + бонус
147. Цитрусовый рис с грибами
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Мы, кулинарствующие элементы, выходим из своих родительских семей в окружающий мир с определённым набором кулинарных знаний, стереотипов и блюд. И первое время придерживаемся именно этих наборов, для того чтобы хоть что-то в нашей жизни оставалось «как у мамы» А потом мы начинаем делать робкие шаги вправо-влево и попытки улететь )) И однажды мы обнаруживаем бескрайний мир кулинарии! Читать далее →
Мы, кулинарствующие элементы, выходим из своих родительских семей в окружающий мир с определённым набором кулинарных знаний, стереотипов и блюд. И первое время придерживаемся именно этих наборов, для того чтобы хоть что-то в нашей жизни оставалось «как у мамы» А потом мы начинаем делать робкие шаги вправо-влево и попытки улететь )) И однажды мы обнаруживаем бескрайний мир кулинарии! Читать далее →
1 видеоролик
155. Зелёная фасоль с грибами: очень вкусно, полезно и красочно на гарнир и в пост
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Под конец Великого Поста успеваем порадовать всех постящихся шикарным овощным, но питательным, благодаря грибам, блюдом Не соблюдающие Пост, я думаю, тоже порадуются Итак, стручковая фасоль, запечённая с грибами, луком, томатами и перцем. У нас в семье есть постящиеся, есть извечные мясоеды и есть вегетарианцы - и это блюдо подходит всем! Читать далее →
Под конец Великого Поста успеваем порадовать всех постящихся шикарным овощным, но питательным, благодаря грибам, блюдом Не соблюдающие Пост, я думаю, тоже порадуются Итак, стручковая фасоль, запечённая с грибами, луком, томатами и перцем. У нас в семье есть постящиеся, есть извечные мясоеды и есть вегетарианцы - и это блюдо подходит всем! Читать далее →
1 видеоролик
Ризотто "Вариативное": и каждый вариант хорош!
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодняшний наш рецепт один из самых-самых любимых мной. После вкусовых качеств в блюдах я ценю больше всего, пожалуй, вариативность Не люблю рецепты, которые невозможно исполнить, например, из-за отсутствия одного ингредиента. И очень люблю те, где можно ошибаться, действовать совершенно по-разному, по настроению и возможностям, и получать разный, но неизменно превосходный результат И сегодняшний рецепт прямо эталон таких рецептов-идей! Читать далее →
Сегодняшний наш рецепт один из самых-самых любимых мной. После вкусовых качеств в блюдах я ценю больше всего, пожалуй, вариативность Не люблю рецепты, которые невозможно исполнить, например, из-за отсутствия одного ингредиента. И очень люблю те, где можно ошибаться, действовать совершенно по-разному, по настроению и возможностям, и получать разный, но неизменно превосходный результат И сегодняшний рецепт прямо эталон таких рецептов-идей! Читать далее →
1 видеоролик
Гарнир для пикника
Только что стырил. При первой же возможности сделаю. Выглядит вкусно и по идее, все составные части хорошо между собой уживаются.
Ингредиенты:
картофель (по количеству персон)
чеснок
укроп
петрушка
перец красный стручковый
растительное масло
соль (количество ингредиентов - по вкусу)
Приготовление:
1. Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.
2. Читать далее →
Ингредиенты:
картофель (по количеству персон)
чеснок
укроп
петрушка
перец красный стручковый
растительное масло
соль (количество ингредиентов - по вкусу)
Приготовление:
1. Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.
2. Читать далее →
Ingwar Berkut 5 мая 2012 1655 5 13 |
Рейтинг:
+11
|
Картофельное суфле с сыром
Нежное, воздушное картофельное суфле придётся по вкусу любителям картошки. Я готовила как гарнир, но может быть вполне самостоятельным блюдом.
Ингредиенты:
примерно 500 г картофеля
150 г твёрдого сыра
100 г сметаны
3 яйца
зелень укропа
соль
перец
Способ приготовления:
Картофель очистить, отварить до готовности, воду слить и размять в пюре.
Сыр натереть на мелкой тёрке
Вымытую и высушенную зелень укропа нарезать.
Отделить яичные белки от желтков. Читать далее →
Ингредиенты:
примерно 500 г картофеля
150 г твёрдого сыра
100 г сметаны
3 яйца
зелень укропа
соль
перец
Способ приготовления:
Картофель очистить, отварить до готовности, воду слить и размять в пюре.
Сыр натереть на мелкой тёрке
Вымытую и высушенную зелень укропа нарезать.
Отделить яичные белки от желтков. Читать далее →
7 фотографий
Зимнее овощное "рагу"
Честно говоря, блюдо не только зимнее...Однако, будучи "мышкой-норушкой" и заготавливая впрок много свежемороженных овощей, всегда готовлю это блюдо зимой - не дорого и очень вкусно!
Нам понадобится:
Как правило, для приготовления этого блюда морковку и лук я беру свежие, а перец, помидоры и зелень - из морозилки, свежезамороженные...Однако в прошлом году помидоры у нас были дорогие и не очень качественные, заморозила я их немного и они, увы, уже закончились! Читать далее →
Нам понадобится:
Как правило, для приготовления этого блюда морковку и лук я беру свежие, а перец, помидоры и зелень - из морозилки, свежезамороженные...Однако в прошлом году помидоры у нас были дорогие и не очень качественные, заморозила я их немного и они, увы, уже закончились! Читать далее →
4 фотографии
"Ленивая" цветная капуста
Я очень люблю капусту, особенно цветную.
Не могу себе представить как кто-то ее может не любить. Ем ее даже просто отварную!
Вчера пришла домой – настроения нет, погода удручающая… надо что-то с этим делать, так как любимый кофе плохо возвращал к нормальному расположению духа…
Надо поесть, а готовить ужасно лень….
Взяла 2 пакета замороженной цветной капусты, высыпала их в форму для запекания. Читать далее →
Не могу себе представить как кто-то ее может не любить. Ем ее даже просто отварную!
Вчера пришла домой – настроения нет, погода удручающая… надо что-то с этим делать, так как любимый кофе плохо возвращал к нормальному расположению духа…
Надо поесть, а готовить ужасно лень….
Взяла 2 пакета замороженной цветной капусты, высыпала их в форму для запекания. Читать далее →