Вяленый куриный рулет с беконом.
Нежное и сочное мясо в суховатой острой корочке.
Аромат - смесь бекона со специями.
Очень приятный вкус, красивый вид и интересная технология приготовления.
Бекон желательно взять постный, но и при использовании жирного бекона после вяления сало становится совсем не заметным, а аромат бекона пронизывает всё мясо.
СОСТАВ :
2 куриные грудки (~1кг), ~150г бекона в нарезке, соль, перец, уксус, приправы
У куриных грудок снять кожу и вырезать кости. Получится 4 филе. Читать далее →

Аромат - смесь бекона со специями.
Очень приятный вкус, красивый вид и интересная технология приготовления.
Бекон желательно взять постный, но и при использовании жирного бекона после вяления сало становится совсем не заметным, а аромат бекона пронизывает всё мясо.
СОСТАВ :
2 куриные грудки (~1кг), ~150г бекона в нарезке, соль, перец, уксус, приправы
У куриных грудок снять кожу и вырезать кости. Получится 4 филе. Читать далее →
Milashka_ru 17 декабря 2010 1087 5 5 |
Рейтинг:
+19
|