Как варить кофе в турке
Как варить кофе в турке
Зерна кофе должны быть свежеобжаренными –это придает напитку неповторимый вкус и аромат .Помол должен быть очень тонким и свежим. Само собой разумеется, количество молотого кофе зависит от соответствующей рецептуры. Важно не превышать 1—2 чайных ложек на чашку воды. Чрезмерное количество кофе ни к чему (из-за кофеина), да и не очень вкусно, недостаток же кофе в напитке лишает его аромата и вкуса. Вода должна быть чистая, свежая, не слишком жесткая, не слишком мягкая. Читать далее →
Зерна кофе должны быть свежеобжаренными –это придает напитку неповторимый вкус и аромат .Помол должен быть очень тонким и свежим. Само собой разумеется, количество молотого кофе зависит от соответствующей рецептуры. Важно не превышать 1—2 чайных ложек на чашку воды. Чрезмерное количество кофе ни к чему (из-за кофеина), да и не очень вкусно, недостаток же кофе в напитке лишает его аромата и вкуса. Вода должна быть чистая, свежая, не слишком жесткая, не слишком мягкая. Читать далее →