Молочный суп с молодой морковью
Я опять к вам с супом! На сей раз с молочным. Суп нам понравился, я вообще молочные уважаю. Только вышел сладковат из-за большого количества моркови, она у нас сахарная.
- 2 пучка молодой моркови (взяла 5 штук старой, молодая не выросла еще);
- 1ст. л. муки;
- 3-4ст. л. сливочного масла или маргарина (брала масло);
- 2 стакана молока;
- зелень петрушки (у меня укроп).
Очистить молодую морковь и варить в подсоленной воде до мягкости (я запекала, мне так быстрее). Читать далее →
- 2 пучка молодой моркови (взяла 5 штук старой, молодая не выросла еще);
- 1ст. л. муки;
- 3-4ст. л. сливочного масла или маргарина (брала масло);
- 2 стакана молока;
- зелень петрушки (у меня укроп).
Очистить молодую морковь и варить в подсоленной воде до мягкости (я запекала, мне так быстрее). Читать далее →
4 фотографии
Rosso_femmina_1 6 апреля 2012 1146 0 4 |
Рейтинг:
+3
|
Тушеный картофель с грибами и сметаной
Я очень люблю грибы. Этот год был весьма урожайный, поэтому готовлю их часто. Каких только блюд я не делала. Предлагаю еще один простой рецепт, как раз для зимы.
Взяла:
* несколько картофелин;
* пару луковиц;
* отварные грибы (у меня мороженые);
* пучок петрушки;
* стакан сметаны;
* лавровый лист, перец, соль - по вкусу.
В казанке разогрела растительное масло. У меня смесь подсолнечного и оливкового масел. Лук порезала довольно крупно. Читать далее →
Взяла:
* несколько картофелин;
* пару луковиц;
* отварные грибы (у меня мороженые);
* пучок петрушки;
* стакан сметаны;
* лавровый лист, перец, соль - по вкусу.
В казанке разогрела растительное масло. У меня смесь подсолнечного и оливкового масел. Лук порезала довольно крупно. Читать далее →
8 фотографий
Rosso_femmina_1 13 января 2012 8002 6 14 |
Рейтинг:
+14
|
Свинина под сыром
Думаю, что этот рецепт знают все. Но мяско получается такое вкусное, а готовится быстро и незатейливо. Можно и напомнить.
* 400г свинины;
* 3 небольших луковки;
* 100г твердого сыра;
* 1ст. л. майонеза (сметаны);
* соль, перец - по вкусу;
* сливочное масло для смазывания противня.
Свинину нарезать порционными ломтиками в 1 см, отбить с обеих сторон.
Кусочки посыпать солью и перцем. Форму смазать сливочным маслом (можно и растительным). Уложить свинину.
Читать далее →
* 400г свинины;
* 3 небольших луковки;
* 100г твердого сыра;
* 1ст. л. майонеза (сметаны);
* соль, перец - по вкусу;
* сливочное масло для смазывания противня.
Свинину нарезать порционными ломтиками в 1 см, отбить с обеих сторон.
Кусочки посыпать солью и перцем. Форму смазать сливочным маслом (можно и растительным). Уложить свинину.
Читать далее →
7 фотографий
Rosso_femmina_1 6 января 2012 1005 3 12 |
Рейтинг:
+15
|
Салат "Хозяйка медной горы"
Салат простой, но вкусный. Украшение не займет много времени, а получается эффектно.
Взять:
- картофель отварной - 2-3 шт.
- 3 яйца
- плавленный сырок - 1 шт.
- 1 банка консервированной горбуши
- 2 зубчика чеснока
- 200г майонеза
- зелень укропа (укропа не было, брала петрушку)
- 2 маринованных огурца (для украшения)
- отварная морковь (для украшения)
- маслины (для украшения)
Процесс!
Натереть на крупной терке картофель,
яйца,
Читать далее →
Взять:
- картофель отварной - 2-3 шт.
- 3 яйца
- плавленный сырок - 1 шт.
- 1 банка консервированной горбуши
- 2 зубчика чеснока
- 200г майонеза
- зелень укропа (укропа не было, брала петрушку)
- 2 маринованных огурца (для украшения)
- отварная морковь (для украшения)
- маслины (для украшения)
Процесс!
Натереть на крупной терке картофель,
яйца,
Читать далее →
6 фотографий
Rosso_femmina_1 23 декабря 2011 1600 8 28 |
Рейтинг:
+16
|
Закуска - "Кукурузка"
Этот салат делала на День Рождения бабушке. Ей он приглянулся, а мне не показался таким уж изощренным. Но есть здесь один украшательный элемент, который занял ну уж ооооочень много времени. Хотя если не заморачиваться на выкладывание зернышек, получается довольно быстро.
Нам понадобиться:
- отварной рис - 200 г.
- твердый сыр - 100 г.
- маленькая головка репчатого лука
- вареное яйцо
- майонез
- консервированная кукуруза - 1 банка
- огурец
- петрушка для украшения
Читать далее →
Нам понадобиться:
- отварной рис - 200 г.
- твердый сыр - 100 г.
- маленькая головка репчатого лука
- вареное яйцо
- майонез
- консервированная кукуруза - 1 банка
- огурец
- петрушка для украшения
Читать далее →
6 фотографий
Rosso_femmina_1 18 декабря 2011 4418 11 12 |
Рейтинг:
+18
|
Пирог с рыжиками
Готовила этот пирог еще осенью, в период каждодневного приноса корзин грибов. Я грибы люблю, но такое количество было и для меня большим. Мы их солили, мариновали, жарили, варили, морозили... В общем, на зиму запаслись хорошо. Рыжики я люблю больше остальных. Их даже в конце октября можно было насобирать небольшую корзинку. Сейчас же можно взять замороженные или консервированные грибочки.
Нам понадобиться (все в произвольных пропорциях):
- луковица;
- грибы рыжики;
- тесто.
Читать далее →
Нам понадобиться (все в произвольных пропорциях):
- луковица;
- грибы рыжики;
- тесто.
Читать далее →
9 фотографий
Rosso_femmina_1 14 декабря 2011 9664 2 35 |
Рейтинг:
+16
|