Дрозды и другие маленькие птички в коробочках
Нашел интересный рецепт. Вспомнил, как когда-то готовил дроздов и перепелок в тесте. Получалось очень даже неплохо.
Ощипай дроздов, отрежь у них крылья и лапки, разрежь снизу кожу и вынь из них кишки и потроха, откинь все прочь, а употреби одни лишь пупки и печенки, из которых с тертым шпеком, говяжьими мозгами и небольшим количеством шампиньонов сделай фарш, приправя его солью, перцем, мускатным орешком и травами. Читать далее →
Ощипай дроздов, отрежь у них крылья и лапки, разрежь снизу кожу и вынь из них кишки и потроха, откинь все прочь, а употреби одни лишь пупки и печенки, из которых с тертым шпеком, говяжьими мозгами и небольшим количеством шампиньонов сделай фарш, приправя его солью, перцем, мускатным орешком и травами. Читать далее →
Ingwar Berkut 25 декабря 2011 758 0 0 |
Рейтинг:
+1
|