017. Маринад для овощей для запекания на гриле
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Весна в самом разгаре, и большинство из нас устремились загород с мангалами и решётками, хотя некоторые счастливчики не переставали этого делать и зимой! Мы же всю зиму обходились домашним электрогрилем А сегодня мы вам несём один из вариантов маринада для овощей на гриле. Овощи, приготовленные в этом маринаде на решётке, на пикнике по популярности конкурируют с шашлыком. Правда-правда! Читать далее →
Весна в самом разгаре, и большинство из нас устремились загород с мангалами и решётками, хотя некоторые счастливчики не переставали этого делать и зимой! Мы же всю зиму обходились домашним электрогрилем А сегодня мы вам несём один из вариантов маринада для овощей на гриле. Овощи, приготовленные в этом маринаде на решётке, на пикнике по популярности конкурируют с шашлыком. Правда-правда! Читать далее →
1 видеоролик
159. Куриный суп-пюре: исключительно полезный, лёгкий и сытный
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Близится окончание Великого Поста. А с чего лучше всего начинать, когда очень долго не ел мяса? Конечно, с куриного супчика! Именно поэтому именно сегодня у нас для вас один из наших любимых рецептов куриного супа-пюре с овощами, сливками и яйцом Он состоит из одних достоинств. Исключительно полезен, гениален в своей простоте и минималистичности, очень вкусный, лёгкий и в то же время насыщает на несколько часов. О пользе куриного бульона легенды ходят! Читать далее →
Близится окончание Великого Поста. А с чего лучше всего начинать, когда очень долго не ел мяса? Конечно, с куриного супчика! Именно поэтому именно сегодня у нас для вас один из наших любимых рецептов куриного супа-пюре с овощами, сливками и яйцом Он состоит из одних достоинств. Исключительно полезен, гениален в своей простоте и минималистичности, очень вкусный, лёгкий и в то же время насыщает на несколько часов. О пользе куриного бульона легенды ходят! Читать далее →
1 видеоролик
Кабачковая запеканка
Вот и начался сезон поедания кабачков )
Самый простой, ленивый вариант, приготовления:
Понадобится:
[/img]
кабачок
яйца
мука
помидор
сыр
соль
Берем 2 маленьких или кусочек от большого кабачка, очищаем от кожицы и натераем на крупной терке.
Солим, вбиваем 2 яйца, перемешиваем. Добавляем муку, так чтобы получилась масса, как на оладьи. Читать далее →
Самый простой, ленивый вариант, приготовления:
Понадобится:
[/img]
кабачок
яйца
мука
помидор
сыр
соль
Берем 2 маленьких или кусочек от большого кабачка, очищаем от кожицы и натераем на крупной терке.
Солим, вбиваем 2 яйца, перемешиваем. Добавляем муку, так чтобы получилась масса, как на оладьи. Читать далее →
14 фотографий
Оладьи кабачково-яблочные
Кабачок средний 300-400 гр.
яблоко 100-150 гр.
сахар 1 ст.л.
щепотка соли
мука 4-5 ст.л.
Кабачок и яблоко натереть на крупной терке,добавить,соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать
Добавить просеянную муку и еще раз перемешать,чтобы не было комочков
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить оладушки с обеих сторон до румяной корочки
Приятного аппетита!!!
яблоко 100-150 гр.
сахар 1 ст.л.
щепотка соли
мука 4-5 ст.л.
Кабачок и яблоко натереть на крупной терке,добавить,соль, сахар, яйцо, хорошо перемешать
Добавить просеянную муку и еще раз перемешать,чтобы не было комочков
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить оладушки с обеих сторон до румяной корочки
Приятного аппетита!!!
4 фотографии
Просто,быстро и вкусно. Ракушки фаршированные.
Понадобится:
Крупные макароны(ракушки)- 500 гр.
Мясной фарш(у меня свиной) 700-800 гр.
Кабачок 150-200 гр.
Лук репчатый-2 шт.(в фарш и соус)
Чеснок 2-3 зубочка
Огурцы маринованные- 2 шт.(средних)
Морковь-1 шт. для соуса
Сыр 150-200 гр.
Соль,перец
Для начала приготовим фарш.На мясорубке перекручиваю кабачок, лук, чеснок, огурцы натираю на мелкой терке и все хорошо перемешиваю с фаршем. Добавляю соль и перец, еще раз перемешиваю.Фарш готов Читать далее →
Крупные макароны(ракушки)- 500 гр.
Мясной фарш(у меня свиной) 700-800 гр.
Кабачок 150-200 гр.
Лук репчатый-2 шт.(в фарш и соус)
Чеснок 2-3 зубочка
Огурцы маринованные- 2 шт.(средних)
Морковь-1 шт. для соуса
Сыр 150-200 гр.
Соль,перец
Для начала приготовим фарш.На мясорубке перекручиваю кабачок, лук, чеснок, огурцы натираю на мелкой терке и все хорошо перемешиваю с фаршем. Добавляю соль и перец, еще раз перемешиваю.Фарш готов Читать далее →
8 фотографий
Кабачок вдогонку
Вот и все сроки прошли, а я только созрела )))
Целый месяц каждый день ходила, думала, что же вырезать, мысли метались – то мне хотелось цветочков из кабачка, то чего-нибудь монохромного из него же, то узор повырезать… Уже даже к подружкам приставать начала с вопросом, что же мне вырезать. Подружки советовали цветочки.
В итоге, так и не определившись, взялась за нож. И тут оказалось, что нож тупой. Читать далее →
Целый месяц каждый день ходила, думала, что же вырезать, мысли метались – то мне хотелось цветочков из кабачка, то чего-нибудь монохромного из него же, то узор повырезать… Уже даже к подружкам приставать начала с вопросом, что же мне вырезать. Подружки советовали цветочки.
В итоге, так и не определившись, взялась за нож. И тут оказалось, что нож тупой. Читать далее →
3 фотографии
Запеканка из картофеля и кабачков с фаршем
У меня осталось немного готового фарша, надо было что-то из него приготовить,вот и получилась
такая запеканочка.
Картофель
кабачок
сыр твердый
кол-во зависит от размера Вашей формы
Для соуса:
1 зубчик чеснока, измельченный
3 яйца
250 мл молока
250 мл сливок
Соль, Перец, по вкусу
Нарезать тонкими ломтиками картофель,внахлест уложить в форму,немного подсолить.На картофель
выложить готовый фарш тонким слоем(можно естественно заменить на мясо кусочками). Читать далее →
такая запеканочка.
Картофель
кабачок
сыр твердый
кол-во зависит от размера Вашей формы
Для соуса:
1 зубчик чеснока, измельченный
3 яйца
250 мл молока
250 мл сливок
Соль, Перец, по вкусу
Нарезать тонкими ломтиками картофель,внахлест уложить в форму,немного подсолить.На картофель
выложить готовый фарш тонким слоем(можно естественно заменить на мясо кусочками). Читать далее →
Мясо под кабачковой шубкой
Нам понадобится:
Свинина - 700гр(можно любое мясо)
Кабачки - 2 средних
Лук - 1шт.(если крупный)
Яйцо - 1шт.
Сыр твёрдый- 150гр.
Кетчуп, майонез - по вкусу.
Соль, перец.
Мясо нарезать порционными кусочками посолить, поперчить, перемешать с майонезом и кетчупом(у
меня томатная паста). Выложить в форму для запекания.Один кабачок нарезать кружочками, другой
натереть и смешать с яйцом и мелко нарезанным луком, выложить эту смесь на мясо.Сверху выложить Читать далее →
Свинина - 700гр(можно любое мясо)
Кабачки - 2 средних
Лук - 1шт.(если крупный)
Яйцо - 1шт.
Сыр твёрдый- 150гр.
Кетчуп, майонез - по вкусу.
Соль, перец.
Мясо нарезать порционными кусочками посолить, поперчить, перемешать с майонезом и кетчупом(у
меня томатная паста). Выложить в форму для запекания.Один кабачок нарезать кружочками, другой
натереть и смешать с яйцом и мелко нарезанным луком, выложить эту смесь на мясо.Сверху выложить Читать далее →
2 фотографии
Оладушки-котлетки
Вот такие оладушки-котлетки у меня сегодня придумались
Куриную грудку мелко порезать,картофель сырой на крупной терке,кабачок так же натереть на
терке,луковицу на терке(или нарезать мелко),2-3 зубчика чеснока,оставалось грамм 100 сыра я
его сюда же потерла на терке,все перемешала чуть посолила,добавила 2 яйца и муки 4 ст.л.
ложки,жарила выкладывая ложкой в раскаленное масло,с обеих сторон до румяной
корочки,приятного аппетита!!!
Куриную грудку мелко порезать,картофель сырой на крупной терке,кабачок так же натереть на
терке,луковицу на терке(или нарезать мелко),2-3 зубчика чеснока,оставалось грамм 100 сыра я
его сюда же потерла на терке,все перемешала чуть посолила,добавила 2 яйца и муки 4 ст.л.
ложки,жарила выкладывая ложкой в раскаленное масло,с обеих сторон до румяной
корочки,приятного аппетита!!!
1 фотография