ПОСТНАЯ КОВРИЖКА НА КЛЮКВЕННОМ МОРСЕ
В русской кухне есть блюда, которые традиционно готовятся в пост. Но сегодня речь пойдёт о том, как один ингредиент может изменить вкус привычного блюда, в нашем случае это медовая постная коврижка, которая готовится на клюквенном морсе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- морс клюквенный – 200 мл;
- масло растительное – 0,5 стакана;
- сахар – 1 стакан;
- мёд – 150 г;
- мука – 1,5 стакана;
- сода – 1 чайная ложка;
- кофе, корица – по вкусу;
- кардамон, кориандр – по вкусу; Читать далее →
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- морс клюквенный – 200 мл;
- масло растительное – 0,5 стакана;
- сахар – 1 стакан;
- мёд – 150 г;
- мука – 1,5 стакана;
- сода – 1 чайная ложка;
- кофе, корица – по вкусу;
- кардамон, кориандр – по вкусу; Читать далее →
1 видеоролик
Эдуард Туманов 4 марта 2015 719 0 1 |
Рейтинг:
+2
|
Куриные крокеты
Родиной крокетов считается Франция, но они популярны и в Испании, где называются «croquetas». Название произошло от французского слова «croquer», что в переводе означает «кусать». Крокеты стали популярными во второй половине ХХ века.
Для приготовления крокетов лучше использовать фарш из филе куриной грудки.
Для приготовления крокетов лучше использовать фарш из филе куриной грудки.
1 видеоролик
Эдуард Туманов 10 февраля 2015 799 0 0 |
Рейтинг:
+1
|
ШВЕДСКИЕ ТЕФТЕЛИ «КЁТБУЛАР» С НЕОБЫЧНЫМ ГАРНИРОМ, В БРУСНИЧНОМ И СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Маленькие мясные шарики с аппетитной зажаренной корочкой и сочным центром, их тушат в соусе или обжаривают на сковороде. Они придутся по вкусу как взрослым, так и детям. Это блюдо готовят почти во всём мире. Речь идёт о тефтелях, любимом лакомстве сказочного персонажа «Карлсона». Они подходят как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Готовятся легко и просто.
1 видеоролик
Эдуард Туманов 8 февраля 2015 807 0 0 |
Рейтинг:
+1
|
«ТАРТ» С ЯБЛОКАМИ И ИНЖИРОМ
«ТАРТ» очень популярное кулинарное блюдо французской кухни. «ТАРТом» называется открытый пирог из песочного или слоёного теста.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- без дрожжевое, слоёное тесто – 1 пласт;
- яблоки – 2 шт.;
- инжир – 3 шт.;
- орех «пекан» - 20 г.;
- масло сливочное – 90 г.;
- сахар – 90 г.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- без дрожжевое, слоёное тесто – 1 пласт;
- яблоки – 2 шт.;
- инжир – 3 шт.;
- орех «пекан» - 20 г.;
- масло сливочное – 90 г.;
- сахар – 90 г.
1 видеоролик
Эдуард Туманов 20 января 2015 595 0 0 |
Рейтинг:
0
|
Печень в молоке. Как правильно приготовить говяжью печень
Существуют две проблемы с печенью - жёсткая и иногда горчит.
Печень в молоке повышает уровень гемоглобина, укрепляет нервную систему, улучшает состояние кожи, укрепляет сосуды, повышает потенцию. 108 ккал в 100 граммах.
Нам понадобятся:
- печень говяжья - 500 г.;
- молоко - 200 г.;
- зелень, соль, перец - по вкусу.
Печень в молоке повышает уровень гемоглобина, укрепляет нервную систему, улучшает состояние кожи, укрепляет сосуды, повышает потенцию. 108 ккал в 100 граммах.
Нам понадобятся:
- печень говяжья - 500 г.;
- молоко - 200 г.;
- зелень, соль, перец - по вкусу.
1 видеоролик
Эдуард Туманов 11 ноября 2014 710 0 2 |
Рейтинг:
+1
|
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ПИКАНТНОЙ ПАНИРОВКЕ
Что можно приготовить из курицы? Конечно же, вкусные, мягкие и сочные отбивные из куриных грудок в панировочной смеси. Здоровое и полезное блюдо с пряным вкусом, способное украсить как повседневный стол, так и праздничное меню.
Для приготовления нам потребуются:
- куриные грудки – 800 г.;
- сыр российский – 70 г.;
- куриное яйцо – 1 шт.,
- панировочная смесь – 100 г.;
- масло растительное – 3 ст. л.;
- чеснок сушеный – по вкусу;
- прованские травы – по вкусу; Читать далее →
Для приготовления нам потребуются:
- куриные грудки – 800 г.;
- сыр российский – 70 г.;
- куриное яйцо – 1 шт.,
- панировочная смесь – 100 г.;
- масло растительное – 3 ст. л.;
- чеснок сушеный – по вкусу;
- прованские травы – по вкусу; Читать далее →
1 видеоролик
Эдуард Туманов 6 ноября 2014 632 0 0 |
Рейтинг:
+1
|
ДЕСЕРТ ИЗ ЗАСОХШЕГО ХЛЕБА
Он быстро черствеет, но мы его всё равно не выбрасываем. Даже из засохшего хлеба получится вкусное блюдо.
Чтобы приготовить хлебный десерт нам понадобится:
черствый хлеб - 200 г., жирные сливки - 1 л., сахар - 150 г., яйцо - 6 шт., желтки - 6 шт., яблоко - 1 шт., сливочное масло и корица - по вкусу.
Чтобы приготовить хлебный десерт нам понадобится:
черствый хлеб - 200 г., жирные сливки - 1 л., сахар - 150 г., яйцо - 6 шт., желтки - 6 шт., яблоко - 1 шт., сливочное масло и корица - по вкусу.
1 видеоролик
Эдуард Туманов 20 октября 2014 1351 0 0 |
Рейтинг:
+1
|
РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ. РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
На мясном бульоне, да с огурчиками - готовить рассольник одно удовольствие!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- говядина – 200 г.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- солёные огурцы – 3 шт.;
- перловая крупа – 3 ст.л.;
- вода – 1 л.;
- сметана – 1 ст.л.;
- лавровый лист, зелень, соль, перец – по вкусу.
2 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1 ЧАС
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- говядина – 200 г.;
- морковь – 1 шт.;
- картофель – 2 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- солёные огурцы – 3 шт.;
- перловая крупа – 3 ст.л.;
- вода – 1 л.;
- сметана – 1 ст.л.;
- лавровый лист, зелень, соль, перец – по вкусу.
2 ПОРЦИИ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ – 1 ЧАС
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
1 видеоролик
Эдуард Туманов 3 октября 2014 1252 0 0 |
Рейтинг:
+3
|
БЫСТРЫЙ САЛАТ С АВОКАДО И МОЦАРЕЛЛОЙ
ОПИСАНИЕ БЛЮДА:
Нежная, чуть упругая моцарелла обладает мягким, слегка пресноватым вкусом. Богатая кальцием и белком, в сочетании с помидорами черри и авокадо безусловно станет ярким украшением как повседневного стола, так и необычным угощением для гостей. Плод авокадо содержит полезный растительный жир, витамин «Е», калий и глютатион, являющийся мощным антиоксидантом.
Салат готовится просто и быстро, но главное это очень полезно и вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сыр моцарелла – 150 г.; Читать далее →
Нежная, чуть упругая моцарелла обладает мягким, слегка пресноватым вкусом. Богатая кальцием и белком, в сочетании с помидорами черри и авокадо безусловно станет ярким украшением как повседневного стола, так и необычным угощением для гостей. Плод авокадо содержит полезный растительный жир, витамин «Е», калий и глютатион, являющийся мощным антиоксидантом.
Салат готовится просто и быстро, но главное это очень полезно и вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сыр моцарелла – 150 г.; Читать далее →
1 видеоролик
Эдуард Туманов 14 апреля 2014 1530 4 12 |
Рейтинг:
+12
|