Вакаме – кому морской сорняк, а кому гарнир...
Когда первый раз готовила японское блюдо, хотя оно и не совсем японское, а значится как азиатское, но выискала его именно на японском сайте. Не подумайте, что я знаю японский, в переводе оно уже было выставлено, мне осталось только переписать и подыскать ингредиенты. При приготовлении ояко дон японцы используют десертное вино мирин, а также без указания названия зелени на готовом блюде. Я немного поразмышляла и решила мирин заменить десертным белым вином, а неопознанную мною зелень морской капустой. Читать далее →